在北海新佳恒农业公司（以下简称“新佳恒”）的彩椒基地，一颗颗饱满圆润的红彩椒挂满枝头，村民们在工作人员的指引下，有条不紊地采摘。
　　据了解，在市场上，彩色的彩椒通常比绿色的价格更高。这主要是因为彩色的彩椒种植难度更大、生产成本高、损失风险大，且产量相对低于绿色彩椒。
　　广西北海合浦县是我国最大的彩椒生产基地，新佳恒在合浦县的彩椒种植面积超过1000亩。
　　作为该公司的技术总监，文超从事农业一线生产工作已长达15年，有丰富的彩椒种植经验。“我们彩椒的产量能稳定在12000-15000斤/亩，产值达到4-5万元/亩。”
　　除了产量高，文超种植的彩椒品质也极为出色，成品一级率能达到80%至90%，在市场上还能获得每斤一至两元的溢价。
　　“产量的稳定离不开对土壤状况的精准把控。”文超在土壤和根系管理方面打下了坚实基础，为彩椒的高产优产创造了有利条件。
　　文超表示，彩椒属于高投入高产值的作物，因此在肥料选择上要格外用心。“我组合使用了安琪福邦福优系列酵母营养肥，这种肥料在改良土壤、养护根系方面表现出色。它还能提高植株的抗逆性，有效防御病虫害，并提升果实品质。”
　　文超说，他与安琪的合作已超过十年。安琪作为酵母行业的领军企业，在酵母肥研发技术方面处于领先地位。酵母营养肥改土生根的功效与文超种植彩椒的管理需求高度契合，使用效果显著，因此他未再尝试其他肥料。
　　“大棚内的滴灌系统对肥料的水溶性要求极高，而彩椒种植对有机质和土壤条件的需求也十分严格。能够满足这两大条件的，除了安琪酵母外，几乎别无他选。”文超说。广告
　　 □王惠