盛夏七月，黄皮飘香。多年来，产自清远市清新区龙颈镇的鸡心黄皮，更是以其肉厚皮薄、核小汁多，香味独特、酸甜适中的品质，深受广大食客们的喜爱。
　　小暑过后，走进龙颈镇龙北村鸡心黄皮种植基地，只见黄皮树上挂满了金灿灿的黄皮。龙北村党总支部书记、村委会主任黄衍文介绍，目前，日照时间比较长，更利于黄皮“聚糖”，接下来黄皮的甜度会越来越高。
　　为了让更多食客品尝到鸡心黄皮的好滋味，考虑到黄皮不耐储存运输的特点，今年龙北村开设采摘体验园，并首次推出鸡心黄皮整树预订认购，让游客品尝黄皮的好品质并体验采摘的乐趣。
　　据悉，龙北村今年初定开设10亩的采摘体验园，在7月10日开园采摘，并根据游客的需求再适当增加采摘园的面积。
　　黄衍文介绍，龙颈镇龙北村委会的鸡心黄皮种植历史已经有三十多年，从1988年开始引种华南农业大学的科研品种鸡心黄皮，引种试验成功后，1996年开始在镇政府的引导下大规模种植。现在龙北村委会种植了2000多亩鸡心黄皮，参与种植的农户达到800多户，今年总产量预计达80万斤。
　　据悉，2023年，当地已经部分试样制作黄皮干、黄皮蜜饯等鸡心黄皮产品，收到了良好的反馈。今年，龙颈镇也会试产黄皮干，目前农产品加工基地正在加紧建设中。随着系列产品的逐步多样化，鸡心黄皮将逐渐从“夏季限定”走向“四季可期”。
□江绮雯 贺欢