日前，山西省最大的生猪屠宰项目——山西锦绣大象年屠宰100万头生猪项目在太原市清徐县启动。
　　于2020年落户清徐县的山西锦绣大象农牧股份有限公司是一家以生猪屠宰加工为主，集饲料生产、畜牧养殖、肉品加工、冷链物流于一体的农业全产业链企业，也是清徐县畜牧业的重点招商企业和龙头企业。该项目采用国外进口及国内领先的设施设备，具备年屠宰生猪100万头、向社会提供9万余吨猪肉产品的生产能力，产品以太原为中心，辐射陕西、北京、上海、河北、甘肃等地。
　　清徐县相关部门负责人表示，这一项目弥补了清徐县畜牧屠宰业的短板，全面提升了清徐“菜篮子”的供应能力，预计实现年销售收入约20亿元，利税约2000万元，可直接安排农村富余劳动力500余人，间接带动养殖、运输、种植等相关农户2万余户。
　　　　□山西日报