蝉鸣夏，果飘香，眼下，正值无花果成熟的季节，韶关武江区西河镇黄塱村成片的无花果树枝繁叶茂。走进黄塱村悦匠农场，一排排果树上挂满了大大小小的果实，让人垂涎欲滴，这些无花果以其独特的扁圆形或卵形外观、皮薄无核、肉质松软、风味甘甜深受市场欢迎。
　　黄塱村位于广东省北部，得天独厚的亚热带季风气候和疏松的土质为无花果种植提供了优越条件。“今年我们农场种植了100亩无花果，采用有机肥种植，无公害，确保了果实的品质。”农场负责人施彪介绍，新鲜的无花果保存时间较短，最佳保鲜期是6—8小时，需在采摘后尽快放进冰箱冷藏或食用，目前正值采摘期，预计采摘时间将持续至10月。
　　无花果不仅可直接食用，还能煲汤、煲糖水，尤其在广东地区，无花果煲汤和无花果浸鸡备受青睐。自2019年黄塱无花果入选全国名特优新农产品名录以来，黄塱村无花果产业蓬勃发展。“全村种植面积达300亩，亩产值可达4000斤，市场批发价在7元/斤。为了确保无花果品质，农户们选择下午采摘，并通过冷链运输迅速送达市场。”黄塱村驻村第一书记吴鹏介绍说，黄塱村通过经济联合社与农产品公司紧密合作，实现规模化生产和经营，增强市场竞争力，有效促进了村民增收。
　　此外，黄塱村还积极拓展市场渠道，发展订单式农业，与收购商、加工企业建立长期稳定的合作关系，确保农产品销路畅通。“农场会定期采样送往农业农村局农技站进行农药残留检测，检测合格的无花果则会销往大湾区。同时也欢迎各地游客来到黄塱村悦匠农场入园采摘，体验乡村风情与田园乐趣。”吴鹏说道。
□唐音