南方农村报记者 伍咏言

　　时值7月中旬，疏附县木亚格杏销售季圆满收官。
　　今年木亚格杏有多火？未上市，杏花海催生“赏花经济”，游客纷至沓来，感受满园芳菲；成熟期刚至，1000吨采购订单迅速敲定，客商闻讯进驻设立多个收购点；到了销售旺季，花式推广不停歇，全网话题量从2.4万增长到超200万，电商销售量增长近7倍……木亚格杏热度“狂飙”，关键在于闯过了三个关口——打好生产品质关、打响品牌营销关、打通市场渠道关。
　　一颗果实，实现了从边疆一隅到火爆大湾区的逆袭。它的出圈，离不开广东援疆力量会同疏附县蓄力打造的“杏”福之路——精准发力产业升级、线上赋能品牌营销、强化推进产销对接。
第一关：筑牢品质
　　6月29日，疏附县铁日木乡第三届木亚格杏赛杏会（下简称“赛杏会”）火热启幕。活动现场，专业评委对30名参赛杏农采摘的鲜杏进行果重、糖分含量、直径、外观测评，评出“杏王”奖，获奖的杏农将分别前往广州、北疆、塔县参观旅游。
　　“能去广东看一看，并向广东消费者推荐我们种的杏子，非常开心。”一等“杏王”获得者、铁日木乡尤勒滚布格拉村村民如则·塔西表示，通过精细化管理，每亩杏子增收1000元。据该村党支部书记古再努尔介绍，今年村里杏树挂果面积达到2000亩，“今后将继续做好精细化管理，争取明年产量再创新高。”
　　疏附县是木亚格杏的原产地和主产区，有“中国木亚格杏之乡”的美誉。这里土地碱性大、光热条件好，加之冰川雪水浇灌、施用传统农家肥，造就了木亚格杏的独特品质。在杏农眼里，这颗“杏中之王”是疏附县的一张靓丽名片，也是当地重要产业之一。
　　广东省对口支援新疆工作前方指挥部（下简称“广东援疆指挥部”）充分挖掘特色，通过升级杏树品种、改造老旧果园、建设标准化果园、引进“企业+合作社+农户”等方式，推动疏附县木亚格杏产业升级。目前，疏附县木亚格杏种植面积达6万亩，2024年总产量达6.9万吨。
第二关：打响品牌
　　今年以来，广东援疆以更强力度帮助优质疆品，依托“疆品南下 粤品北上”平台开展系列活动，通过媒体宣传、电商直播、短视频传播等营销手段，为产品“引流”累计破千万。
　　在木亚格杏上市季，疏附县抢抓广东对口援疆机遇，以“广东市场+疏附产品”合作模式为指引，借助“疆品南下 粤品北上”等重要产销平台，让鲜杏收购价达15—20元/公斤。值得一提的是，今年也是木亚格杏线上销售的爆发年，线上销售比例达20%。
　　“今年有了援疆工作队的支持，‘疆品南下 粤品北上’的助力宣传，鲜杏销售同比增长了80%，越来越多消费者认可鲜杏的口感，收购价格也比往年上涨了3元左右。”新疆西圣果业有限责任公司总经理张利如是说。
　　一大批媒体机构代言造势，一系列线上营销手段叠加，木亚格杏的品牌名声愈发响亮，在大湾区城市群打开了市场，甚至远销北京、上海等一线城市，杏香飘向全国。数据显示，2024年木亚格杏电商销售量193吨，同比增长672%，销售额558万元，同比增长357%，推动1800户农民收入增长216.3万元。
　　大疆有礼农业科技有限公司（下简称“大疆有礼”）总经理赵滢介绍，“最高峰时20分钟内售出了3000单，按每单2公斤计算，即20分钟共售出了6000公斤鲜杏。”她表示，大疆有礼今年首度参与鲜杏销售，货架期从6月15日至7月5日，销区遍布全国各地。
　　此前，6·18暑期狂欢节活动在“疆品南下 粤品北上”线上主平台拉开帷幕，通过开展直播秒杀、大额优惠等营销手段，木亚格鲜杏销售火爆。“上架首日，咨询的消费者不断，订单量已超出预期。”该平台有关运营负责人回忆道。他表示，鲜杏销售遵循“以需定产”原则，全部都是当天采摘发货，“出货量大的时候，基本都是村民、收购小队一起加班加点完成。”
　　广东援疆指挥部有关负责人表示，接下来将统筹用好中央媒体和粤新两省区主流媒体资源，以打造“爆品”理念推广产品，形成“周周有宣传，月月有活动”的营销矩阵，让更多产品通过“疆品南下 粤品北上”的营销快车，实现双向互动和流通。
第三关：扩大市场
　　新疆“瓜果之乡”名声在外。然而，由于远离内地市场，加上物流成本高、产品整合难等各类因素，全国采购商找不到好货源，疆品存在产销壁垒。为此，广东援疆依托广交会、亚欧博览会、喀交会等大型展会平台，或自办活动，引导产销双方形成常态化对接机制。
　　4月中旬，“疆品南下 粤品北上”特色农产品产地行活动举行，全国采购商团队深入产地、对接货源，疏附县木亚格杏是重要农产品之一。“来到产区，一定要对接好的货源，形成稳定的合作关系，产品来源才有保障。”彼时，山东炫小柒商贸有限公司总经理周刚就瞄准了木亚格杏的消费潜力，计划首批采购10吨木亚格杏。
　　赛杏会当天，木亚格杏发车仪式同步举行，120吨鲜杏整装待发运往粤港澳大湾区。这些鲜杏由大疆有礼向果农收购，赵滢介绍：“在第八届中国—亚欧博览会上，我们与疏附县铁日木乡达成了木亚格杏采购合作，今年共计收购了200多吨鲜杏。”
　　每年夏至前后，是木亚格鲜杏的最佳赏味期，也是果农最忙碌的时节。由于鲜杏成熟期仅20天左右，销售进程难以赶上大面积上市的步伐。广东援疆指挥部驻疏附县工作队发动各单位通过集体采购、个人购买等方式助销木亚格杏，帮助杏农解决外销压力。
　　杏肉娇嫩又皮薄易碰伤，长途运输损耗大，直接影响了果品的市场竞争力。为给消费者带来更好体验，从事了10年木亚格鲜杏销售的张利总结了一套破解之道。她说：“农户必须手工采摘七分熟、单颗达30克的木亚格杏；包装从泡沫箱调整为塑料框，每颗独立包装，整体加冰袋保鲜；用京东和顺丰配送，做到当日或者次日达。”
　　在运输端，一批物流企业响应，“大湾区—中吉乌”国际班列、广州—喀什直飞航线充分利用，让粤新两地产品、客商高效对接，特别是冷链、物流等要素的助力，降低了生鲜类产品的折损率。
　　“我们充分发挥广东援疆优势，积极对接电商和客商，上市初期已签订收购协议1000吨，乡村两级还为客商准备了设施完善的收购点。”疏附县铁日木乡党委副书记、乡长朱明远表示，同时给群众进行采摘和包装培训，与顺丰、邮政等快递公司达成物流配送合作，争取以最快速度将木亚格杏送到全国各地的客户手中。