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南方农村报

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阳江斗米 解密好米

来源:南方农村报时间:2024年09月21日版次:04
  9月20日,2024年阳江市特色优质米“斗米”大赛举行,来自全市的16家企业带着优质的大米参赛。
  大赛邀请5位专家、10名观众担任评委,通过对各企业带来参赛的稻谷、米粒、包装、介绍进行现场评分。此外,各企业代表严格按蒸煮指南制作米饭,评委们根据大米的色泽、香味、感官品质、适口性等方面进行打分。
  最终,广东创优谷生态农业科技有限公司获得本次“斗米”大赛一等奖,阳西县绿苑现代农业开发有限公司、阳西县强农粮油作物种植专业合作社获得二等奖,阳西县中源农业有限公司、广东金宏达粮油有限公司、阳西县印象龙高山大农业专业合作社获得三等奖。
  广东创优谷生态农业科技有限公司总经理陈才记在接受采访时提到:“阳江有山有海、气候优良,种植丝苗米的自然环境可谓得天独厚。我们在种植优质丝苗米之外,也非常注重品牌的力量,通过电商让更多阳江的优质农产品走出去。”
  阳江依托独特的地理环境,培育出丝苗米、富硒米等营养价值高的米中“贵族”,是广东乃至全国的优质水稻产地。全省第一个获得中国地质学会认证的天然富硒地块,正是在阳江市阳西县塘口镇。近年来,阳江市加快构建现代粮食产业体系,大力推动“阳江丝苗米”产业基地建设。
  “好的稻米,要没有虫蛀、霉变、杂质、黄粒。总体来说,阳西的大米都比较优质,今天参赛的样品也非常均匀、高品质。”本次“斗米”大赛的评委之一、广东省农业科学院水稻研究所副研究员王志东说。
  本次特色优质米“斗米”大赛是阳江市(阳西)庆祝2024年中国农民丰收节的节前赛事之一。9月22日-24日,阳江市(阳西)庆祝2024年中国农民丰收节将在阳西县西湖公园举行。 □徐臻
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