忙完晚稻收割，又迎金柚采收。眼下，梅州35万亩金柚陆续成熟，进入了采摘销售的旺季，漫山遍野的柚园里处处可见柚农忙于采摘的身影，一幅业兴人和的“丰”景图徐徐展开。
　　走进梅县区雁洋镇南福金柚公园，柚香扑鼻，树上，一个个形似梨、泛着金黄的沙田柚挂满枝头。一大早，柚农黄宏便带领着工人开摘金柚了。
　　这边厢，工人们爬上数米高的柚树，手持采摘器，将沉甸甸的柚果摘下；树下的工人则张开双手，将柚果揽入怀中，随后放入果篮。
　　那边厢，三轮车行驶于柚园之中，将采摘下来的金柚装车转运至山下的分拣场。等候多时的收购商则在传送带前快速筛选，将柚子快捷、高效地进行装车。
　　剥开一颗金柚，可见藏于果皮下的果肉晶莹剔透，送入口中，果肉清甜爽口、柚香留齿，让人忍不住再来一口。
　　“今年我们的柚子增产，虽然前期雨水较多影响开花，但柚果生长关键期时雨水减少，糖分上来了，目前糖分普遍在10.5—12度之间。”10多年前，黄宏从父亲手上接过了接力棒，成为了“柚二代”。目前，黄宏经营着近200亩柚园，最高树龄的柚树已有40多年。
　　多年来，黄宏秉承着父辈匠心种柚的初心，坚持有机种植、科学管理，他的柚果每年还未到成熟时便已被订购。
　　“今年总产量约57万斤，收购价在1.7元左右。”黄宏介绍，在种好柚的前提下，近年来，他开始尝试网络卖柚，通过社交平台打开销售渠道，“每年自己能卖2万斤。”
　　好山好水出好柚。梅州是中国金柚之乡，近年来，梅州大力倡导柚农匠心种好柚、精心管好柚、用心卖好柚，全力打造节庆柚、亲情柚、苏区柚、长寿柚、致富柚“五颗柚”，让梅州柚产业成为梅州市农业支柱产业和千家万户增收致富的“摇钱树”“幸福果”。
　　为保障柚果质量，助推金柚产业提质增效，梅州各地农业部门定期安排农业专家、科技特派员等对果农进行技术指导。
　　今年，梅州金柚种植面积约35万亩，产量超50万吨，比去年略有增产，果园收购价在1.7—3元/斤左右，部分品质好的可达3.5元/斤。
□魏丽文