日前，第二批省级食品工业培育试点县（市、区、镇）（以下简称“食品试点县”）名单发布，13个食品试点县正式“组团出道”！
　　从区域分布看，珠三角地区共5个入选，分别是广州市从化区，佛山市三水区，东莞市茶山镇，江门市台山市、开平市；粤东粤西粤北地区共有8个入选，分别是梅州市丰顺县、蕉岭县，惠州市博罗县，湛江市吴川市、茂名市高州市，潮州市饶平县，揭阳市普宁市，云浮市新兴县。
　　从县域经济实力和发展潜力来看，创先、进位、消薄县（市）分别为6个、3个、1个，共计10个，占第二批总数的77%；综合两批食品试点县来看，创先、进位、消薄县（市）分别为6个、5个、1个，占总数的48%。
　　第二批试点县的食品工业培育之路各具特色。其中，全国首个“中国月饼之乡”湛江市吴川市重点打造以月饼、水产品加工为主导的食品工业；佛山市三水区专注“水”经济，形成“航母级”食品饮料产业集群，工业总产值达715.2亿；梅州市蕉岭县依托本地食品原材料资源优势，形成“米、茶、水、蜜、笋、酒、菌、菜”集群发展的现代农业产业格局。
　　食品试点县成功“出道”的秘诀都有哪些？
　　首先，推进食品产业强链补链延链，不断壮大产业实力。近年来，梅州市丰顺县打造以食品加工、蔬果加工、面粉谷物、茶叶、绿色饲料等细分产业为主的食品产业链，并以“省产业园—广州海珠（丰顺）产业转移工业园（绿色饲料园）、省级现代农业产业园—丰顺县茶叶产业园和特色蔬菜产业园”为载体，因地制宜发展特色农业，推动特色农产品延长产业链、提升价值链。
　　产业硬实力有了，软实力也得跟上。打造县域食品工业品牌，是培育食品试点县的另一秘诀。江门市开平市围绕马冈鹅等四大优势农业产业，建设马冈鹅预制菜产业园、马冈肉鹅地理标志产品文化馆，持续擦亮“开平优品”品牌。
□曾良科 昌道励