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南方农村报

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三水新农人建设小耳花猪省级保种场

来源:南方农村报时间:2024年12月28日版次:07

  乐亦光在准备投入使用的新母猪生产线检查设备“母猪产房”。

  十多年如一日,新农人乐亦光坚持科学繁育土猪,不仅个人坚守,更引领农户共同打造了佛山三水地区独具特色的本土土猪品牌。他创立的农业企业也获得农业农村厅认证,成为广东小耳花猪的省级保种场,旨在向广大消费者提供健康、安全的食品。
  “这里可以说是母猪的五星级月子中心,配备了供暖设施,刚出生的小猪还能享受暖房的呵护。”新农人乐亦光介绍,在三水南山镇的乐家庄养殖公司即将投入使用的母猪生产线。
  在繁育出优质猪种后,乐家庄通过科学的手段做好保育。通过与华南农业大学建设“国家生猪种业工程技术研究中心”,引进优秀专业人才,成立实验室,并邀请项目对接专家多次到保种场进行技术指导及合作,组建了乐家庄小耳花猪保种群,乐家庄养殖的猪只目前有了自己的基因库。
  乐家庄养殖有限公司自2009年成立以来,便扎根于山清水秀、环境优美的三水区南山镇。公司以生猪养殖、水产养殖和蔬菜种植的立体化桑基模式经营,现有藏花土猪2万多头,规模庞大。
  秉持健康养殖理念,乐亦光精选优质玉米、豆粕、啤酒渣、青饲料等粗粮,精心调配出适合养殖藏花土猪的饲料。他坦言:“我们的土猪生长周期长达300天,比一般的瘦肉型猪多养了四个月。如果用传统的精饲料喂养,猪会长得很快,但肉质却大打折扣。我们用粗粮喂养,让猪的营养更加均衡,养足天数,肉质自然鲜美。”
  乐家庄采用“公司+农户”的经营模式,建有封闭的养殖小区。养殖的土猪和合作的农户,以及猪的饲料等相关物资都实行全封闭管理。乐亦光说:“我们安装了全方位的监控视频,确保农户不能随便出入园区,从而完全隔绝了外来因素的干扰,如外地猪的疫病等。”
  乐亦光还说,猪只在饲养过程中不会滥用抗生素,而是采用保健“妙方”,“我们将中药混入饲料中,对猪进行保健调理,确保猪的健康。”      □三水发布
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