阳春市双滘镇被誉为“中国沙姜第一镇”，当地出产的沙姜以品质优良而闻名。眼下正值沙姜收获季节，今年，该镇的沙姜不仅产量高，而且市场价格也达到了近年来的新高，实现了产量和价格“双丰收”。
　　在双滘镇的鼎峰烘干加工厂，一辆辆满载新鲜沙姜的货车正源源不断地驶入厂区。工人们忙碌地将一袋袋沙姜从车上卸下并整齐摆放。工厂内部机器运转声此起彼伏，清洗、切片、烘干等一系列工序有条不紊地进行着。经过精心处理的沙姜被打包入库，准备发往省内各大市场销售。
　　“今年的沙姜迎来大丰收，不仅产量增产，收购价也创了近年来的历史新高。”双滘镇沙姜协会会长、双滘镇鼎峰烘干加工厂负责人龙海表示，加工厂2024年12月26日开工，目前已经收购260多万斤沙姜。为了提高加工速度，加工厂每天早上8时开工，一直持续到晚上12时，预计要一直忙到2025年4月。
　　据悉，双滘镇的沙姜2024年是3.5元一斤，2025年涨到了5元一斤。由于2024年以来风调雨顺，沙姜的亩产量达3000—7000斤，平均亩产比往年多1000斤左右。
　　目前，双滘镇沙姜种植面积达1.3万亩，年产量约2.6万吨，年产值可达1.82亿元。全镇从事沙姜相关产业的人员超万人，配套建设4个农产品烘干加工场，具备年烘干沙姜1.8万吨的处理能力，全镇种植、加工、销售综合总产值达3.9亿元，沙姜种植业的市场前景非常广阔。
□罗天