——　　金毫绽放　　——
英德红茶开启春茶第一采
　　两载春秋，一盏茶香。中法元首松园茶叙时，英德红茶作为国茶代表，曾在岭南的暖风中见证外交佳话；而今北江潮起，茶山新绿，头采的金毫嫩芽又已爬上枝头。
　　4月7日，伴随《东方金美人》的旋律在红旗茶厂梁柱间回响，广东省文联原副主席乔平挥毫落纸——“英德红茶 世界高香红茶”大字在素宣上晕开，2025年第七届英德红茶头采季活动在英德市红旗茶厂正式拉开帷幕。
　　此次头采季活动由英德市人民政府、清远市农业农村局主办。“一年之计在于春，希望以本次活动为契机，以茶会友，共商发展大计，为英德红茶创百亿产业聚智笃行、同心同力，共创百亿。”清远市副市长苏锦丹表示。
　　春茶易得，头采难求。当天上午，2025年的英德红茶春茶第一采正式开采。
　　九时许，20多个采茶工腰挎竹茶篓，穿梭于翠绿的茶垄间，两手熟练地在茶芽间一提一采，将一个又一个鲜嫩肥美的茶芽摘入茶篓中，一幅热闹繁忙的春日采茶图在茶园间徐徐展开。
　　据了解，英德红茶素以“浓、醇、甜、香”的特点闻名。而英德红茶的头采春茶，更是一年中最为珍贵的茶芽，经过一冬的沉淀，茶树积蓄了满满的养分，这时候的茶芽肥壮饱满，金毫密布，茶叶内含物质丰富，做出的红茶花香更为高锐、滋味更为鲜甜。
　　现场，英德积庆里茶业有限公司、英德市三圣红茶业有限公司等20余家英德红茶龙头企业展出今年的头采新品。“英德红茶头采春茶，喝了一口就忘不掉，欢迎大家来品尝！”广东德高信食品加工有限公司相关负责人表示。
　　近年来，各大茶企积极拥抱时代消费浪潮，以英德红茶为原料，推出甜品、护肤品、酒水等创新产品，荔枝红茶、竹叶茶、金花红茶、英德红茶面膜等产品也精彩亮相会场。
　　英德积庆里茶业有限公司、英德木朗山农业发展有限公司、英德市汇合农业发展有限公司、T3有机茶等茶企同步开展线上直播活动，以讲述中国茶文化历史、茶诗词、茶歌曲等形式，向全国网友推介头采英德红茶。
　　“英德市茶产业体系完整，技艺精湛、品质稳定、市场广阔，发展持续向好。”中国工程院院士刘仲华称赞道。“英红九号在国际舞台上熠熠生辉，我们看到的不仅是茶叶经济的蓬勃脉动，更是乡村振兴的生动实践。”中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示。
活动中，中国茶叶流通协会荣誉会长穆有为现场为荣获国茶人物·制茶大师荣誉的袁学培、余雄辉、周新国颁发奖杯，彰显了英德红茶在工艺传承上的深厚底蕴。

——　　“智”造茶香　　——
英德红茶产业向“新”而行
　　英德茶科技创新成果展区内，一只萌萌的“机器狗”迈着独特的步伐、驮着装满的茶篓稳稳行走，吸引游客驻足围观。
　　“这只‘机器狗’目前可以实现单次载重近15千克、爬坡15度以内的搬运，能够提高采茶的整体效率。”据英德市英州红茶业有限公司办公室主任、党支部书记吴庆尚介绍，升级版“机器狗”还能化身茶园“导游”，为游客讲解红茶知识，“我们正在打造农文旅科技项目，未来的英德茶园不仅仅是茶园，还将成为沉浸式茶文化体验空间、展示窗口。”
　　2025年中央一号文件首次提出，要因地制宜发展农业新质生产力。上述的“机器狗”是英德市推动农业新质生产力发展，实现英德红茶好品种革新，生态种植，智能加工，产品体系、产业工具及发展模式创新的生动缩影。实质上，英德多年来坚持向“新”而行，以科技引领茶业创新，助力农业产业高质量发展。
　　英德市委副书记、市长翟永鸣介绍道，近年间，英德与众多高校和科研院所搭建科技创新平台，针对产业链薄弱环节和未来趋势进行科技攻关，还依托国家、省级现代产业园创建，构建服务英德红茶全产业链的标准化示范体系。目前，全市已打造科技创新平台11个，研发相关专利30余项，以源源不断的科技力量为英德红茶产业的高质量发展保驾护航。
　　此次活动见证了又一个科技创新基地——国家植物功能成分利用工程技术研究中心研究推广应用基地落地英德。据了解，该基地由中国工程院院士刘仲华团队核心成员负责实施，通过开展植物功能成分的高效提制与利用技术研究，促使传统农业依托高新技术向现代大健康产业延伸。
　　当天下午还举办了科技创新赋能英德红茶高质量发展座谈会，通过主题演讲、圆桌讨论等形式，联结多方共探英德红茶产业创新升级路径。
　　今年是“百千万工程”实现“三年初见成效”之年，当前，清远鸡、西牛麻竹笋综合产值率先突破百亿级，英德红茶综合产值已经达到90亿元，距离百亿目标仅一步之遥。
　　这一成绩的取得，源于多方持之以恒的付出与努力。2022年以来，清远、英德两级政府部门认真落实省农业农村厅的工作部署，全面组织实施英德红茶“12221”市场体系建设，大力宣传英德红茶区域公用品牌，全力推动茶叶企业走向全球市场。去年，英德红茶先后入选2024年农业品牌精品培育名单计划、中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌，区域公用品牌价值显著提升，位居广东省第一、全国红茶类第二。
　　此次头采季活动联合产、研、销、旅等各方，推动达成了一批签约合作：英德市人民政府与中国工程院刘仲华院士团队签订科技共建精深加工合作协议；英德市农业农村局、英德市文化广电旅游体育局与国华文旅集团签订英德红茶入驻旅游景区战略合作协议；英德科创小镇茶产业发展有限公司分别与中油燃气集团有限公司、广州敏维生物科技有限公司签订供销合作协议，助力英德红茶产业高质量发展，加速达成百亿目标。
　　“希望英德市以此次活动为新的起点，持续深化英德红茶‘12221’市场体系建设，把‘土特产’文章做深做透，不断做大做强区域公用品牌。”广东省农业农村厅总农艺师蔡立提出，要在产业发展过程中持续拓展市场渠道、强化营销推广，进一步打响品牌知名度，带动农民增收致富。
——　　古韵新生　　——
工业遗产联盟助力三茶统筹发展
　　英德这座岭南古邑的茶香已氤氲千年。作为此次头采季活动的举办地，红旗茶厂承载着新中国工业发展的厚重记忆，也是岭南茶文化最为鲜活的见证。
　　近年来，红旗茶厂持续在实践中推动工业文旅与英德红茶产业的深度融合，开辟出一条独具特色的产业振兴之路，先后被列入第五批国家工业遗产、全国工业旅游示范基地。2024年底，“英德红旗茶厂保护利用”入选工业遗产保护利用典型案例名单，为广东省唯一入选案例。
　　活动现场特别启动国家工业遗产红旗茶厂活化利用与“百千万工程”规划项目，旨在让这座沉睡的工业瑰宝继续焕发新生，让文化遗产与当代生活深度链接。
　　现场，英德红旗茶厂还与池州贵池茶厂、临沧凤庆茶厂结成中国红茶国家工业遗产（老茶厂）联盟（筹），该联盟以传承历史文脉、振兴红茶产业、共筑文化自信为宗旨，致力于打造中国红茶文化传承高地、产业创新平台和国际交流窗口，推动中国红茶走向世界舞台。
　　“三家老茶厂的联盟不是停留在工业遗产层面，而是会上升到科技、产业、文化的同步联盟。”英德科创小镇茶产业发展有限公司副总经理彭友岚表示，未来联盟将通过发挥品牌优势、加强技术合作，推动茶文化、茶科技、茶产业三茶统筹发展，做好中国红茶大文章。
□撰文：曹童童 摄影：吴秒衡
　　↓此次头采季活动的举办地——红旗茶厂是英德红茶的发源地。
　　←英德红茶“机器狗”运送茶青。