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南方农村报
11版: 文化室
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岭南药膳
来源:
南方农村报
时间:
2025年04月24日
版次:
11
长期以来,在缺医少药的景况下,人民大众经实践,利用身边多见的动植物制成药膳治病,也收到一定效果。例如:
田贯草煲猪小肚,解小肠气。
崩大碗煲猪肺,清肺热。
龙眼叶煲水洗身,可治风疹。
扁柏叶煲红糖,可清热性红眼病。
竹叶芯煲灯心花,可清热。
独脚金煲瘦肉,可解毒。
剑花干煲猪肉,可清肺热。
腊老鼠干焗饭,可治风寒发冷及脱发症。
黄皮核煲瘦肉,可去小儿疳积。
蒜头汁擦皮肤,可杀菌止痒。
蒜头煲鲤鱼,可治水肿。
蟾蜍煲粥,可解毒。
“狗信药”叶椿烂敷,治红肿止痛。
蛇可治风湿。
荔枝核,可治小肠气。
鹅不食草榨汁,可治鼻塞。
臭草煲鸡蛋,治疮毒。
扁柏叶加点红糖椿烂外敷,可解疮毒。
通菜或通菜头煲水饮,可治因吃狗肉而引起肺燥热咳。
若体内有热毒,人们往往用刮痧的方法,先开半碗盐水,然后用汤匙蘸盐水刮背脊、颈两侧有关穴位,使热散发出来,这就是刮痧。刮过痧的人,皮下短期内会留下紫斑,但身体很舒服。往往刮几次就可使病除。 □海狸
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