星期

南方农村报

<< 上一版 下一版 >>

岭南药膳

来源:南方农村报时间:2025年04月24日版次:11
  长期以来,在缺医少药的景况下,人民大众经实践,利用身边多见的动植物制成药膳治病,也收到一定效果。例如:
  田贯草煲猪小肚,解小肠气。
  崩大碗煲猪肺,清肺热。
  龙眼叶煲水洗身,可治风疹。
  扁柏叶煲红糖,可清热性红眼病。
  竹叶芯煲灯心花,可清热。
  独脚金煲瘦肉,可解毒。
  剑花干煲猪肉,可清肺热。
  腊老鼠干焗饭,可治风寒发冷及脱发症。
  黄皮核煲瘦肉,可去小儿疳积。
  蒜头汁擦皮肤,可杀菌止痒。
  蒜头煲鲤鱼,可治水肿。
  蟾蜍煲粥,可解毒。
  “狗信药”叶椿烂敷,治红肿止痛。
  蛇可治风湿。
  荔枝核,可治小肠气。
  鹅不食草榨汁,可治鼻塞。
  臭草煲鸡蛋,治疮毒。
  扁柏叶加点红糖椿烂外敷,可解疮毒。
  通菜或通菜头煲水饮,可治因吃狗肉而引起肺燥热咳。
  若体内有热毒,人们往往用刮痧的方法,先开半碗盐水,然后用汤匙蘸盐水刮背脊、颈两侧有关穴位,使热散发出来,这就是刮痧。刮过痧的人,皮下短期内会留下紫斑,但身体很舒服。往往刮几次就可使病除。     □海狸
分享: