星期

南方农村报

<< 上一版 下一版 >>

钟点工有一颗老板心

来源:南方农村报时间:2025年04月29日版次:12

  冯姐是一家私房菜馆的钟点工。 AI制图

  今年单位效益不好,我下班后又找了一家烧烤店干传菜工。
  冯姐是一家私房菜馆的钟点工,那段时间私房菜馆重新装修,她临时在家休息。恰好,我们店里一名传菜工家中有事请假一周,老板便喊冯姐晚上来店里帮几天忙。
  听老板说冯姐退休前在医用器材厂车间干活,一步步晋升到了经理时,我记起来了,我高考完那年夏天,曾去医用器材厂打暑期工,我第一天上班便找冯姐报到,那时她是带班,她把我领到工位上,手把手教我操作流程。我刚去,她对我倒是挺客气,但对其他员工却非常严厉,我干了两天就不干了。
  没想到兜兜转转,我和她又成了同事,她不仅干活比我们麻利,还比我们有眼力见儿。我们几位传菜工清扫完房间卫生,见还没有食客来就餐,便打算坐下歇会儿,可冯姐却没活找活干,拿起抹布擦起了门窗玻璃,我们只好也跟着她擦玻璃。
  送餐时,她老是小跑着送,每次端个大托盘,好几桌的餐她一趟送达。就餐高峰过后,冯姐见三个人传菜就能忙得过来,便去清洗托盘。我们是小时工,她却忙成了计件工,一刻也不休息。同事小许心直口快,委婉劝冯姐:“别太累了,不忙了就休息会儿,老板不会说什么。”冯姐说:“干习惯了,不找点活儿干总觉得对不住老板。”
  我问冯姐:“在私房菜馆干钟点工满意吗?”她说:“我在私房菜馆家干了五六年了,老板娘对我特别好,别的饭店给我工资再高我也不能给人家撂了摊子。”
  一次,我们几位员工在一起吐槽打工人的艰难时,冯姐插话说:“其实老板也不容易,我弟弟曾开过饭店,我知道餐饮不好干,经营不好,可能老板还没有员工赚钱多。”打工人都希望老板理解员工的辛苦,而许姐身为打工人,她却能共情老板,干活像给自己家干活一样。
  周六烧烤店食客太多,翻了两遍桌,小饼卖没了,我将此事汇报给了老板,老板说:“这个点做小饼的店铺也不送货了,没了就让他们点别的。”许姐听到后说:“外地人来咱淄博吃烧烤,吃不到小饼肯定遗憾,我去别家烧烤店买几包。”许姐说完便骑着电动车就出去了,回来时车把上挂了两包小饼,她说:“跑了三家烧烤店,只买小饼人家都不卖,最后我说,我小孙女非要吃小饼,现在还在家哭呢,好话说尽,这才卖给我两包。”
  经过小饼事件后,我对冯姐多了一丝好感,主动跟冯姐聊起我曾在她手下干过两天活,因受不了她的严格不干了。冯姐解释说:“搞企业不容易,若管理不严,造成原材料浪费或质量问题,公司就得赔钱,公司倒闭了我们也失业了。那时车间都是年轻人,外地人较多,这些孩子读书少,早早就步入社会,我严格要求她们,让她们养成工作认真负责的好习惯,有个良好的工作态度,将来她们去哪里打工都能受欢迎。”
  冯姐除了有颗“老板心”,对年轻人也是良苦用心呀。她现在都62岁了,即便当钟点工也做到了金牌服务员级别,餐饮店的老板都抢着高薪雇她。
  遗憾的是,18岁的我刚踏入社会,没来得及了解她,就当了逃兵,错过了一位优秀的职场老师。
     □马海霞

上一篇:从未与人红脸

下一篇:两位胖嫂

分享: