南方农村报-新渔网记者 曾思铭
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一口17亩的塘配置了一台微孔增氧机、四台叶轮增氧机、两台水车和两台涌浪机,这对于养草鱼来说绝对是超级豪华配置,在潮汕这个养殖模式相对落后的产区,这样的配置更是极为罕见,这个塘的主人黄晓杰也被周边养殖户调侃为“疯子”。
但是年轻的黄晓杰却始终坚信,只有保证鱼塘溶氧充足,才能养好鱼。正是他的这份坚持,去年他135亩塘共盈利近50万元。今年,他采用通威365模式养鱼,预计产量可以提高60%。
溶氧充足,雨天也可正常喂鱼
365养殖模式,是通威在养殖饲料成本不断提高,鱼价持续低迷的背景下,于2012年底提出的池塘养殖模式,其含义可阐述为:3,合理放养主养鱼、调水鱼和调底鱼。6,六个环保高效养殖关键技术(精准组合投喂、均衡增氧、藻菌调控、鱼病防疫、“一”技术、底排污)。5,亩利润增加50%。
黄晓杰是潮州江东镇的一名年轻的养殖户,五年前从岳父手中接过这片鱼塘起,他就暗下决心,一定要比老一辈养得好。
因为重视鱼塘溶氧,他给每口塘配备了三台增氧机,每天早、中、晚都会打开增氧。“周边的人觉得我在烧钱,他们基本都是等到鱼浮头才开增氧机,那已经太迟了。”黄晓杰认为,保证了鱼塘溶氧,鱼摄食快,长速也快,还能有效控制水质。
去年年底,他到佛山三水参观通威的365基地,发现365模式的理念与自己的不谋而合:强调提高鱼塘溶氧,帮助养殖户提高效益。于是,回到潮州后,在揭阳通威技术员的协助下,他开始对一口17亩的鱼塘进行大刀阔斧的改造:翻新鱼塘,增设底部排污系统,新建三级过滤池,配置增氧设备,配置360°投料机等等。“全部花费算下来要十几万,今年3月开始使用。”说起这次改造和投入,黄晓杰对今年的养殖充满了期待。这一口鱼塘也成为了揭阳通威的365模式示范基地。
南方农村报记者到基地的那天,当地刚下过雨,黄晓杰正在喂鱼,塘里的两台水车正使劲地打起水花。据黄晓杰介绍,塘里的这些增氧设备什么时候开,开哪一种是有讲究的,一般情况下,喂鱼时开水车和微孔增氧,天气好时,中午开涌浪机、夜间开叶轮增氧机。“这种模式下,水中溶氧充足,雨天也可以正常喂鱼。”
此外,鱼塘还新建了三级过滤池和底排污系统,通过底部压强差把底部的淤泥、残饵、粪便等有机物排出鱼塘,通过三级过滤池对水体进行过滤、净化。“这样可以降低养殖水体氨氮、亚硝酸盐,让水质更稳定。”
尽管这些设备的投入花费高,“单每月电费就比周边养殖户多了几倍”,但黄晓杰却表示,有了这些设备,可以保证溶氧充足、水质稳定,可以减少用药、调水成本,且可以提高整体养殖效益,投入是值得的。
标粗+轮捕轮放,一年可出4-5批鱼
除了以上的豪华配置外,黄晓杰还将其中一口5亩的塘改造成了标粗塘,鱼苗在塘中标粗到1斤左右过塘。基地于3月29日投放了第一批草鱼苗,规格1.6斤左右,投苗密度750尾/亩。
根据揭阳通威的建议,在365模式下,草鱼加上其他混养鱼种,投苗密度可以达到1600尾/亩左右,但是黄晓杰有自己的打算。据了解,在潮州4斤以上规格的草鱼价钱好,目前价格可以达到6.4元/斤左右。所以,黄晓杰选择降低放养密度,养大规格草鱼,以取得更好的效益。“按照目前的养殖情况看,这批鱼预计7月份可以出鱼,与原来的模式相比,长速可以提高一个月左右。”黄晓杰告诉南方农村报记者。
由于自己标粗,4月22日,黄晓杰又投放了第二批鱼苗,“这样一来,第一批鱼出鱼之后一个月左右的时间就可以出第二批鱼,一年下来可以出4到5批鱼。”
据揭阳通威片区经理温锦雄介绍,由于当地以散户、小户为主,大家多是从苗场买一斤左右的鱼种进行投苗养殖,像这种标粗的模式在当地比较少见。在他看来,标粗模式一来可以降低苗种的成本,二来可以随时给鱼塘补给苗种,可以保证产量跟得上。
分区投喂,有效降低料比
据了解,基地的塘里除了放养草鱼之外,还混养了鳙鱼、鲫鱼、鲮鱼等品种,饲料以浮料和沉料搭配使用,一般是小鱼时用浮料,直到鱼长到2斤以上规格以后,逐渐增加沉料的量。
温锦雄介绍,这样的好处在于,前期使用浮料消化吸收快,转化率高,可以充分满足鱼快速生长时期的营养需求,提高鱼体抵抗力；后期配合使用沉料,沉料在缓释过程中的一些沉淀还可以被底层鱼摄食。
记者在基地看到,除了塘边一台普通投料机之外,鱼塘中央还放置了一台360°投料机。黄晓杰介绍,360°投料机主要用来喂草鱼,360°喷射出料可以让投喂更全面,避免大鱼抢食快,小鱼吃不到料的情况,鱼体生长更加均匀；塘边的普通投料机则用于投喂混养的鲫鱼,实现与草鱼分区投喂,可以有效降低料比,且提高其他混养鱼的长速,提高整体养殖产量。
“今年的目标是年产量达5000斤/亩。”黄晓杰颇告诉记者,往年的养殖产量为3000斤左右,用了365模式之后,有信心产量可以提高。这一目标,不仅在潮汕,在珠三角地区也不算低了。
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