■产区档案
种植面积:50-60万亩
种植区域:海南全省
主流品种:黄灯笼椒,海椒系列、辣丰系列、湘研系列、艳红系列、中椒系列
南方农村报记者 刘探
海南长夏无冬,光温充足,素有“天然大温室”的美称,是适宜辣椒种植的地区之一。海南辣椒种植起步较晚,品种单一,选育种、栽培等技术依赖于内地。上世纪80年代末三亚、陵水、乐东等地开始种植辣椒,面积仅有4.5万亩左右；近二十年来,在政府、科研单位、企业、农民的合力参与下,海南辣椒产业发展迅猛,全省辣椒种植面积在50-60万亩。
作为海南北运菜的主要作物之一,辣椒种植品类齐全,线椒、尖椒、朝天椒占据主流并且种植面积持续上升。
外省品种占主流
“海南辣椒育种成果不多,除了本地特有的黄灯笼椒以及我们所育成的海椒系列外,其他品种均来自外省或者国外。”海南省农科院蔬菜研究专家肖日新告诉记者,目前主流品种主要来自湖南、北京、安徽、广东等地,国外的如韩国品种深受当地人喜爱。
“海南辣椒种植大户多数来自外省,品种也都是他们从当地带过来的。”肖日新说,海南特别适宜种辣椒,外地品种在海南种植表现很好。
中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所研究员曹振木说,目前主流品种有辣丰系列、湘研系列、艳红系列、中椒系列,本土品种种植面积都不大。本土品类中,黄灯笼椒是种植面积最大的,近几年面积一直在上升,现在将近1万亩,主要分布在文昌、陵水、万宁、定安等地。黄灯笼椒主要以加工销售为主,销售网络遍布全国各省份,并有少量出口。
“种子销售多以代理外省的为主,本地新培育的品种很少。”曹振木告诉记者,海南农科院蔬菜所培育的海椒系列种植面积较大,但跟外省品种相比还有很大差距。
线椒、尖椒种植稳步上升
“市场决定品种的改变,线椒和尖椒的种植面积都在10万亩左右,并有逐年上升的趋势。”曹振木说,以前海南多以圆椒、泡椒等青椒类为主,现在线椒、尖椒、朝天椒等既可青食又可作为红椒销售再加工,成为收购商和种植户的新宠,单一青食的辣椒品种优势逐渐减弱。
“线椒是目前海南种植面积最大的品类,不仅品质好,而且适应性强。”肖日新认为,线椒有很强的抗逆性,适合坡地和旱地种植是农户喜爱线椒的主要原因。为了降低台风影响,辣椒种植从以前水旱轮作的方式向坡地和旱地种植转变,使得圆椒、泡椒等不耐旱的品种种植面积逐渐下降。
深圳市永利种业有限公司首席育种家周群初说:“辣丰系列既可以做青椒销售又可以做红椒加工,而且耐运输；在海南推广8年,每年种植面积3-5万亩,是琼海、万宁等地的主栽线椒品种之一。”
肖日新认为在解决品种问题的同时,辣椒种植还应当注意土壤改良,积极推广水肥一体化技术。
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