“鲈鱼市场需求较为复杂,各个级数鲈鱼价格较上周涨幅较大。”3月31日,江门粤海一鱼料业务员小李指出,珠海海鲈水车市场需求量稳定,而冰车鱼价格高企,鱼中稳步打鱼,价格升到一定程度后,上层消费市场需求减缓。而珠海海鲈级鱼存塘量普遍下降,中间层次规格鱼断层较为严重,级鱼后期继续看涨。
　　具体鱼价方面,1.2-1.4斤(水车)规格海鲈,价格11.5元/斤,比上周上涨了0.7元/斤。而规格在1.4-2.0斤(小冰车)的海鲈,出现断层,极少开塘。“一个周内,鱼中很少有开过这个级数的鱼塘,所以不是很明确抓鱼价格,但由于缺货,价格基本都有所上涨了。”小李补充说道。
　　而福建海鲈成鱼价格一周基本持稳。据悉,目前诏安存塘鱼仅有3-4成,而涵江更少,不超过3成。虽然鱼价持稳,但两地一部分养殖户比较想卖鱼。据福建粤海一养殖技术员卢先生反映,福建两地收鱼的鱼贩并不多,抓鱼量较少。“现在其他地方价格一直被看好,这边的养户想卖,但每次也不想卖太多,总觉得慢慢卖,反正价格好。”
　　随着清明的临近,清明前后天气多变,大雾低压天气较多,存塘鱼管理难度增大,福建部分养殖户计划尽早出售超过1.8斤/尾以上规格鲈鱼,从而降低超标鱼的存塘比例。而最近鱼苗方面出现车轮虫方面的病害,养殖户应加强防治,降低海鲈养殖风险。
□莫景文