近两年小龙虾养殖火遍大江南北,今年世界杯期间,湖北小龙虾还“出征”俄罗斯为球迷助兴。在消费市场的带动下,广东养户对养殖小龙虾也兴趣日浓。那么广东是否可以规模推广小龙虾养殖呢?对此,专注于水生动物病害防治工作的广东海洋大学鲁义善教授表示,不提倡广东开展养殖,他建议从业者和政府主管部门,冷静思考、科学决策,“不可为一时之经济利益,动摇一个地区的产业格局”。本报摘录他的观点,谨供参考,欢迎探讨。
编者

◎小龙虾携带传播白斑病等病毒
　　广东南美白对虾和斑节对虾的产量均居全国首位,分别为36.5万吨和5.08万吨。近年来,对虾病害的流行已经让产业遭受了严重打击,而小龙虾白斑病更是面临大面积暴发风险,若在广东推广小龙虾,势必造成更大疾病跨物种传播风险,从而给对虾产业造成更严重的危害。
◎广东缺乏大面积稻田支撑
　　目前,小龙虾的养殖以池塘、低洼地、河道及虾稻共养模式为主,而虾稻共养则是最主要的模式。就这点来看,广东省水稻面积188万公顷,比黑龙江、江苏、安徽、江西、湖北、湖南、广西、四川都要少,而且多以双季稻为主,其中早稻88.9万公顷,晚稻99.8万公顷,缺乏中稻和一季晚稻。而其中的粤北稻作区,位于英德县沙口以北的北部山区,稻田分布稀疏,海拔高,水利条件差,不利于小龙虾的养殖；同样,位于雷州半岛的西南稻作区,属于重台风区,也不利于小龙虾的养殖。只有中北稻作区和中南稻作区具有养殖小龙虾的可能,缺乏类似于长江流域各省普及条件。
◎不得不重视的生态风险
　　与长江流域的支流多汇集为体量较大的湖泊不同,珠江水系支流虽多,但以河流为主。长江流域小龙虾逃逸现象普遍,但拥有众多湖泊的水系特征容易使得小龙虾更趋向于进入湖泊,从而有可能被湖泊丰富的生态系统或猎食者所自然净化。珠江流域小龙虾逃逸则有更多的可能是进入河道,存在破坏堤坝、引发汛情的风险。另外,小龙虾本身作为外源物种的广泛传播风险更要引起重视,只不过这是老话题了,说了也引不起重视。
◎目前小龙虾养殖模式相对粗放
　　广东省一直存在“寸土寸金”的说法,土地利用率较高,而目前小龙虾的亩均200公斤的产量相比成熟的、主导品种的产量,可以说是天壤之别。另外,由于小龙虾种内残杀习性等因素,高密度精养难度较大。故此,在广东省缺乏体量的承载,目前又缺乏精养模式的前提下,与其养殖存在巨大病防风险、生态风险的小龙虾,不如养殖本地产业链较成熟的其他品种。