香蕉冠腐病是香蕉采后及运输期间发生的重要病害,主要引起蕉指脱落,轴腐和果腐,蕉农常称为“白霉病”。发病严重时果腐率达18.3%,轴腐率高达70%-100%,往往造成重大经济损失,是香蕉上仅次于炭疽病的主要病害。
为害症状
　　病菌最先从果轴切日侵入,造成果轴腐烂并延伸至果柄,致使果柄腐烂。受为害的果皮爆裂,果肉僵死,不易催熟转黄。成熟的青果受害时,发病的蕉果先从果冠变褐,后期变黑褐色至黑色,病部无明显界限,以后病部逐渐从冠部向果端延伸。空气潮湿时病部上产生大量白色絮状霉状物,即病原菌的菌丝体和子实体,并产生粉红色霉状物,此为病原菌的分生孢子。
发生规律
　　香蕉去轴分梳以后,切口处留下大面积伤口,成为病原菌入侵点。香蕉运输过程中,由于传统采收、包装、运输等环节常导致果实伤痕累累,加上夏秋季节北运车厢内高温高湿,易导致果实大量腐烂。香蕉产地贮藏时,聚乙烯袋密封包装虽能延长果实的绿色寿命,但高温、高湿及二氧化碳等小环境极易诱发冠腐病。雨后采收或采前灌溉的果实也极易发病。成熟度太高的果实在未到达目的地已黄熟,也常引起北运途中大量烂果。
防治方法
　　预防关键是尽量减少贮运环节中的机械伤。降低果实后期含水量,采收前10天内不能灌溉,雨后一般应隔2-3日晴天后才能收果。
　　采收后马上用药:50%多菌灵可湿性粉剂500-600倍液；50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1000-2000倍液；25%异菌脲悬浮剂1000-1500倍液；16%咪鲜胺·异菌脲悬浮剂400-500倍液；45%噻菌灵悬浮剂600-800倍液；50%双胍辛胺可湿性粉剂1000-1500倍液,进行浸果处理,然后进行包装。袋内充入适量二氧化碳可减少冠腐病的发生。选用冷藏车运输。可明显降低冠腐病的发生,冷藏温度一般控制在13℃-15℃。
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