南方农村报记者　覃家超

　　一公斤柑橘120元?没错。众多柑橘中,红美人脱颖而出,成为行业新贵,亩平均产值6万至10万元。红美人“爆红”后,多个柑橘产区引种,福建平和引种后发现,改种难度大,不仅投入成本高,对种植技术要求也很高。
红美人成改种首选
　　红美人是浙江省宁波市象山县柑橘的代表,以皮薄、肉嫩、汁多、甘甜著称。近几年市场价格稳定在60元/公斤左右,最高价格达120元/公斤,是普通柑橘效益的10倍以上,被称为柑橘届的“爱马仕”。
　　红美人“爆红”后,种植面积急速扩张,2018年,象山红美人栽培面积达1.5万亩,预计投产5000亩,浙江省内宁海、镇海、北仑、台州、衢州、金华等地均在引进和扩种红美人,广东、广西、福建等柑橘主产区也有关注和少量引种。
　　2018/19年福建平和蜜柚销售季已近尾声,尽管后期价格稍有回涨,但对大部分蜜柚种植户而言,0.6元/斤左右的价格仅能回本。效益持续低迷,不少蜜柚种植户开始寻找新出路,网红柑橘红美人成为部分平和蜜柚种植户改种首选。“蜜柚价格一年不如一年,当地已有种植户尝试种植红美人、葡萄柚等经济效益高的品种。”福建省平和县农化服务专员陈灿明指出。
引种福建品质下跌
　　福建平和和浙江象山均处于亚热带季风带,面朝大海,气候相近,自然条件和气候条件适宜种植红美人,而且相比浙江象山,福建平和年积温更高,红美人成熟时间更早,一般在9月底即可成熟上市。而象山红美人要到11月初才上市,春节前全部采摘完,销售季能持续到春节后。
　　虽然理论上看,福建平和适合种植红美人,但实际上红美人南下之路并不顺畅,受气候环境、种植管理技术、直生苗与嫁接苗等因素影响,福建种植的红美人品质不及象山。象山红美人果蔬有限公司负责人俞小益介绍,自2011年开始,自己在象山种植红美人,地头收购价一直保持在60元/公斤左右,亩收益可观,2017年年初,俞小益在福建投建了数十亩红美人基地,2018年进入挂果期。“尽管两地气候环境相近,苗木母本相同,但种植出来的红美人品质差异很明显,我只能分两个品牌销售,福建红美人售价只有20元/公斤。”俞小益介绍。
　　陈灿明指出,平和虽然有种植户从象山引种红美人,但目前还处于摸索阶段,种得好或挂果的尚不多。据不完全统计,目前福建平和红美人种植面积不足百亩,除了受技术、苗木、观念等因素所限,初期投入高也是限制种植户改种红美人的一大因素,红美人对种植管理要求特别高,需要避雨栽培,以防转色期遇到雨水出现裂果、坏果,钢架大棚投入3万元/亩以上,直生苗单株售价约10元。
高接换种不如种直生苗
　　福建平和种植蜜柚历史悠久,从白心蜜柚到红心、三红蜜柚和葡萄柚一般选择高位换种,缩短品种更新时间。因此,不少想改种红美人的蜜柚种植户也优先考虑通过高位换种的方式嫁接红美人枝条,但发现种植出来的红美人不仅品质不如象山的,甚至比蜜柚还差。
　　“开始做红美人苗木培育前,我们做了直生苗与嫁接苗种植对红美人品质影响的对比。”漳州市鑫农发农产品开发有限公司负责人吴力晖表示,直生苗种植的红美人平均糖度达15.3,而嫁接到蜜柚树上的红美人糖度只有11.4。此外,吴力晖还指出,嫁接红美人含籽,直生苗生长的无籽。“更重要的是,红美人在蜜柚上的嫁接口不好愈合,挂果三年后容易断枝。”
　　据悉,平和种植红美人最佳时机为大寒前后,建议选用留有一条枝叶的直生苗,且苗与苗间距以3-3.5米为宜。“前两天两个蜜柚大户购买红美人苗一万多株,2年就能挂果,随后产量逐年上升。”吴力晖表示,“尽管效益比蜜柚高得多,但种植户改种红美人很谨慎,两年仅卖出红美人苗约20万株。”