“6.3两上车,鱼头1.4斤,价格20.5元/斤。”8月15日,据江门澳华加州鲈项目经理陈豪水介绍,佛山九江加州鲈养户关老板出头批鱼,上车均重0.84斤/尾,能卖到这样高价,关老板十分满意。
　　目前佛山加州鲈新鱼上市量逐渐增多,上车规格也逐渐从6两上上升为6.5两上。受到大规格鲈鱼供不应求影响,佛山8两上加州鲈一周内鱼价上涨2元/斤,当天8两上报价24元/斤；新鱼受到老鱼价格上涨影响,近日价格也上涨1元/斤左右。相比往年,今年广东加州鲈出头批新鱼时间提前,养户十分看好后市,因此惜售居多。
　　在另一个加州鲈主产区——江苏吴江,目前以9两上25元/斤的价格领跑全国,突破2014年以来历史最高价。据介绍,目前吴江老口鱼存塘量少,大部分有大规格鱼的养殖户仍看好后市价格,虽然当地流通商一再提高塘头价刺激养殖户出鱼,但是养殖户卖鱼积极性普遍不高。为此,江苏一部分流通商选择到苏北地区装鱼,还有一部分流通商冒着高温不远千里南下广东收鱼。　　　　□莫景文