南方农村报讯　2019年8月23日上午,第五届中国(广州)国际渔业博览会(下称“渔博会”)隆重开幕。本次渔博会以“渔聚广州,商通天下”为主题,吸引了国内外658家企业将携水产海鲜相关产品前来参与,全方位展示渔业产业发展成果。会上,产值200亿元的鳗鱼吸引了与会人员的极大关注。
　　世界鳗鱼看中国,中国鳗鱼看广东,广东鳗鱼看顺德,据了解,广东鳗鱼养殖面积约6万亩,年生产能力5-6万吨,带动产业和附加产值超200亿元。“鳗鱼是目前国内为数不多的具有出口定价话语权的水产品之一。”在渔博会同期举行的“广东省鳗鱼产业发展论坛”上,广东省农业农村厅副厅长高庆营提出,鳗鱼产业要加强行业自律,各专家、企业、行业组织要优势互补,资源共享,共同推动鳗鱼产业的高质量发展。
　　广东省鳗鱼业协会会长周兆恩介绍,广东鳗鱼行业已进入健康发展的正常轨道,协会重视标准化建设和产品质量安全保障,广东鳗鱼做到了“源头能控制、过程可追溯、质量有保证”。尽管广东鳗鱼行业取得了令人瞩目的成绩,但是,周兆恩也提到,鳗苗资源起伏不定是目前面临的严峻问题。
　　对此,来自中国水产科学研究院珠江水产研究所的黄樟翰和谢骏两位研究员也提出了同样的观点,他们均表示,为了保护自然资源以及鳗鱼产业的健康发展,开展鳗鱼人工繁殖研究是解决问题的关键所在。
　　此外,周兆恩还提到,目前广东鳗鱼业过度依赖日本市场,尽管目前国内市场的菜鳗和烤鳗消费总量已经达到5-6万吨/年,相对于国内巨大的消费力来说,仍有巨大的发展空间。中国渔业协会鳗业工作委员会副秘书长关景象和顺德区保利食品有限公司董事长翁武振分别就鳗鱼的营养和品牌打造等内容与大家进行分享,呼吁大家多吃鳗鱼。
　　论坛结束后,广东省鳗鱼行业协会的展位上被围得里三层外三层,大家一边品尝美味鳗鱼,一边学习了解鳗鱼知识,其乐融融。