离中秋节还有二十多天时间,妻就开始准备加工月饼用的馅料了,先是敲核桃,后又到超市买了葡萄干、瓜子仁、花生米、芝麻、蔗糖等材料。我不以为然地说:“离中秋节还有恁长时间,慌啥呢?”“你没闻到满街的月饼香吗?人家早就开始打了啊!”妻说。
　　周六,我俩起了个大早,提着一应物品赶往加工月饼的作坊,远远地就闻到了加工月饼时那特有的香气。刚到胡同口,就听到里面人声鼎沸,妻子叹道:“来迟了,来迟了。”刚刚六点多钟,里面已经有四五家排着号了,作坊里雇的十来个工人早已忙活上了。
　　老板让我们吃过中午饭再来,一打听,前面这几家最少的也要加工三十多斤。看着这火热的场面,我不由得想起童年时的中秋节。
　　那时,由于物质匮乏,大部分家里条件都不好。到中秋节前几天,成了家的晚辈开始给亲戚家的长辈送月饼,送个一斤半斤的。开始时送来的月饼家里不让吃,长辈们再让自己的孩子拿上往亲戚家送。送来送去也就是那几个月饼在转圈,即使家里有几个月饼也得等到中秋节晚上祭过月婆婆才能吃。家里的长辈是不吃的,因为孩子们早已眼巴巴地盯着那数量可怜的月饼,运气好的话可以分上一两个,运气不好的话两个人分上一个也说不定。月饼拿到手后舍不得一次吃完,而是一小块一小块地掰着解馋,有时放的时间太长,月饼变得硬梆梆的掰不开,还得用东西砸开才能吃。你问为啥变得那么硬,因为加工时面里放的油少呗。
　　“想啥呢?”妻子问我。“今非昔比啊!”我感叹道。
　　离中秋节还有一个多月,各个超市、食品店就开始卖月饼了,特别是超市,还准备了制作月饼的多种馅料供人们选择。你想买现成的也行,不想买现成的也可根据自己的喜好买上馅料自己加工。这不,离中秋节还有二三十天,加工月饼的香气就弥漫在街上了,人们一打就是几十斤,给长辈送月饼也变得大大方方的了——一送就是好几斤,剩下的留给孩子们当点心。
□范向军