南方农村报讯　11月6日,杂交笋壳鱼报28元/斤,泰国笋壳鱼报40元/斤,比上周涨2元/斤,业内预计未来一个月笋壳鱼价格有望继续飙升。不过需要提醒的是,目前正值各大水产品大量上市期,笋壳鱼作为小众特养品种,消费市场有限,因此行情波动比较大,建议养殖户做好风险预判适时出鱼,需要存鱼过冬的做好病害防范措施。
　　据了解,现阶段笋壳鱼存塘量仍旧较大,普遍达到上市规格,在8-9两/尾之间,大多数养殖户已经分好塘搭好棚等价观望,并不急于出鱼。一方面是现阶段鱼价相比去年同期的32元/斤略有降低,还未达到养殖户心理价位；另一方面是存塘鱼超大鱼比例还小,尚未达到最佳出鱼比例,养殖户认为仍可以等1-2个月时间。据业内人士介绍,只要资金不是特别紧张的养殖户,现阶段都会选择等待观望,不会着急出鱼,等到池塘里的鱼超大鱼比例达到20%左右时,才会考虑出鱼。
　　业内人士分析,按照目前笋壳鱼存塘鱼的生长情况,预计12月底到明年1月初之间会是一个出鱼高峰。有人担心如此大量存塘鱼积压到年底集中上市,会拉低鱼价；但也有人持乐观态度,认为今年笋壳鱼需求量增加可以防止供过于求现象的发生。记者从笋壳鱼流通商广东添源水产负责人陈苏源处了解到,这几年笋壳鱼的需求量每年都在增加,目前杂交笋壳鱼市场流通量平均每天约在5万斤左右。陈苏源告诉记者,公司这几年笋壳鱼收购量平均涨幅都在15%左右,目前平均每天收鱼可达1.5-1.7万斤。
　　虽然市场上笋壳鱼需求量增加,但考虑到去年投苗量较大,有业内人士还是建议养殖户在价格超过30元/斤(杂交笋壳鱼)后即可根据自身情况选择在适当时机出鱼,规避新鱼大量集中上市后的价格下滑。