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07版: 农村财富
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今年柑橘或集中上市 分批卖更稳妥
来源:
南方农村报
时间:
2019年11月19日
版次:
07
春节前各柑橘品种或扎堆上市,要突围需要多寻找销售渠道。
又到了柑橘人一年中最关键的时刻:柑橘成熟!种得好,还要卖得好。今年柑橘销售季情况如何?有哪些因素会左右市场行情?是该观望惜售还是果断出手?是分批采摘还是一树下?本文对今年柑橘行情进行归纳分析,并提出销售建议。市场有风险,仅供各位读者参考。
行情分析
诸多品种“扎堆”
成熟期集中
受天气等因素影响,往年同期在两广两湖江西等地早已上市且销售大半的蜜桔,今年却推迟了20多天才上市,与贡柑、八月桔上市时间几乎重叠。紧接着东方红、不知火、脐橙等品种一哄而上,柑橘销售的“高速路”有可能出现堵塞的情况。也就是说今年绝大部分柑橘品种将扎堆上市。
目前柑橘大品沃柑、沙糖橘已开始转色,按照往年的上市时间来推算,本月底和下月初,将有零星沙糖橘上市,到12月中下旬,沙糖橘上市量将剧增。而本月中、下旬,贡柑将大量上市,此时又是蜜桔上市期,竞争激烈程度可见一斑。
产量总体上升
受干旱等因素影响,今年贡柑裂果率比较严重,再加上种植面积相对较少,产量或略降。在湖南湖北等地,去年的冻灾令蜜桔产量有所减少,但其他产区产量稳定。
而柑橘大品沙糖橘,虽然受今年降雨洪涝等自然灾害影响,部分产区产量有所下降,但受2015年前后牛市推动,当年大量开拓的新区又陆续挂果,整体产量不断飙升。
沃柑方面,由于前期牛市及媒体的不断宣传,种植面积也在不断扩大,产量上升是不争事实。
具体产量方面,如主产区广西,柑橘产量预计突破800万吨。
销售期提前
绝大部分柑橘品种都是在过年期间上市,抢夺消费力旺盛的春节市场。但今年春节较去年提前了近半个月,此时正是沙糖橘上市的高峰期。也就是说,今年柑橘的销售时间足足压缩了近半个月,而且压缩的是消费黄金期。因此,今年的柑橘销售压力也比较大。
天气是未知数
靠天吃饭的种植业,天气是极端重要的因素。如果今年是暖冬,销售压力就相对容易逐步化解。否则,若如去年一样出现低温阴雨连绵的天气,影响柑橘果品,消费者就不一定买账了。
销售建议
适时适路适价出售
提前通过电商销售
一些比较耐储运的柑橘品种,比如脐橙、贡柑等,最好提前通过电商消化一部分,利润率往往还更高。电商销售可以网上找微商代理,也可以与一些农产品电商合作,但无论哪种渠道,一定要保证品质,不然砸坏的是自己的招牌。
分批采摘好处多
在柑橘产能不断增加、上市期越发集中的情况下,果农最好不要采取“一树下”的销售方式,分批采摘才是明智之举。而且分批采摘有不少好处,一是有利于树势尽快恢复,确保来年稳产增产;二是可以先采商品率较差的果,以提升整体商品率;也可以先采商品率较高的果,具体由市场行情定。
切勿死守价格
一些果农总是信心满满,认为自己的柑橘是“皇帝女不愁嫁”。然而,目前市场整体产量较大,且还在不断增加,如果死守价格,根本不与果商讨价还价,果商很可能掉头就走。因此建议果农适价销售。
切忌自行拉到市场销售
柑橘销售,果农不赚钱,消费者觉得贵,一些果农认为是中间环节太多。于是,有的果农将柑橘拉到市场上卖。其实这是风险极高的做法。如果你在没有确定买家的情况下贸然这样做,果子短期内卖不掉,就会面临腐烂的危险。
传统落后品种尽快出手
受天气因素影响,传统品种如蜜桔,较去年同期推迟20多天上市,如今正是上市高峰期。建议果农将这些市场竞争力逐渐减弱的品种尽快出手,后期如果遇上沙糖橘早市,又碰到冻雨的话,蜜桔的境遇很可能是“屋漏偏逢连夜雨”。
□本报综合报道
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