淡水鱼身上有股泥土味,为了祛除这股“土气”，有人想出了把鱼放进西江“瘦身去味”的土办法。但这个过程不仅耗时，更会让鱼体重大幅缩水，导致经济效益下滑。可有“两全法”？中山市神湾镇陈文辉使用独特配方饲料加王草来养殖鱼虾成功做到了。
　　陈文辉，广西人，1999年，他到中山横栏镇投资开办水产养殖场，打造育苗、养殖、加工、销售“一条龙”水产品产业链，成功赚到了人生第一桶金。2008年，陈文辉在神湾租用宥南村靠近西江边的鱼塘，开展水产养殖。“主要因为这里靠近中山市自来水引水口，水质优良”。起初陈文辉延续传统，这几年公司逐渐转型升级，开始养殖澳洲龙虾、马来西亚名贵鱼“忘不了”等。目前公司年产值达到3000多万元人民币。
　　2017年，他决定使用合伙人徐国良、郑炎光自主研发的配方饲料加王草来养殖鱼虾。郑炎光表示，王草是由象草和美洲狼尾草杂交育成，其粗蛋白含量高达12%，是优质青饲料，还可晒干打成草粉作为饲料原料。他从2004年开始联合湖北省农科院、华南农大专家研究培育新型牧草，于2006年和2009年分别取得国家专利。经过长期试验，他研发出以王草作为主要配方的饲料粉，喂养水产品可使肉质既保持原有风味，口感更丰富细腻。
　　陈文辉说，2018年初第一批使用王草饲养的脆肉鲩出塘后，他尝试给老顾客发货，结果“大受欢迎”。为从科学的角度验证效果，他还找来农业部门进行农残检测，结果所有项目均符合国家相关食品安全标准。于是他将这种新型配方饲料推广到了公司旗下800亩鱼塘，并取得了良好的效果。“使用了两位合伙人研发的新型配方饲料以后，不光是鱼不用放进西江瘦身了，而且鱼的品质和价格都上升了。比如一般的鲩鱼塘口价每斤11元，我精养的鲩鱼一般卖到每斤15元，客户还抢着要。”
　　　　 □中山日报