南方农村报记者 王之娴

　　“非洲猪瘟传到中国一年多，养猪业对它的认识从恐惧到茫然，再到淡定、自信，得益于广大养猪人在一线的艰苦探索和一些‘布道者’不辞劳苦的反复宣讲。”中国农科院哈尔滨兽医研究所研究员仇华吉在近日举办的2019中国猪业复产大会上如是说。
　　非洲猪瘟虽然很凶残，但它是可防、可控、可管理、可净化的，仇华吉总结道：在无人为干预下其传播效率较低；高度致死但死亡率并非100%(取决于病毒感染量、猪的健康度、环境等)；难防难控，但可防可控；不易根除，但可以净化。
　　对于非洲猪瘟防控的指导思想是，“高筑墙、养管防、剩者王”。在战术层面，要有系统思维，实施综合防控，包括生物安全、饲料营养、环境控制、饲养管理、免疫防控等。通过切断、阻隔、洗消、稀释等策略，最大限度地不让或少让病毒接触易感猪，可以很好地阻止非洲猪瘟病毒的感染。
复产之前先复盘
　　当前行业复产的需求异常迫切，但仇华吉提醒，在开展复产工作之前首先要进行复盘，找出发病原因，从发病前进出猪场的人员、猪只、车辆、物资、饲料等方面进行全面复盘并系统梳理，查找出最可能的“中招”原因。
　　然后需要对猪场硬件进行改造。仇华吉以大北农旗下某猪场的复产操作进行举例说明。该猪场借鉴了建设高等级生物安全实验室的生物安全理念，如：脏净分区、单向流动、互不交叉，设计了单向强制淋浴系统(淋浴间出口门强制关闭20分钟才能打开)，出猪台AB门(打开一侧门则另一侧门自动关闭)，将食堂外移并增设传递窗，进场入口增设隔离条凳，设立人员一级隔离点、物资中转站、中转料塔、洗消中心、淘汰猪中转台，以及将无害化处理站外移等。
　　人员培训对于复养非常关键。仇华吉认为，要重建刻骨铭心的生物安全理念和文化。首先要统一管理层的思想。凝聚共识，让大家清楚意识到问题所在；让执行者参与规则制定，使中高层干部有参与感；让执行者做讲师，宣让每个人参与并认可生物安全文化。
　　此外，激发一线员工的内生动力。实行利益捆绑，如股权激励、荣誉激励；注重实操，将操作简单化、人性化；重奖轻罚，培养集体英雄主义等。
复养十大环节和六大雷区
　　仇华吉总结猪场复养的十大环节，包括：大环境评估、复养前深刻反思与全面复盘、查漏补缺、全面洗消、洗消后评估、人员上岗前培训、待引进猪只检测、猪只转运前准备、哨兵猪饲养(非必需)、按照完善后的生物安全流程和饲养管理制度全面恢复生产。
　　猪场复养的六大“雷区”包括：周围存在巨大风险因素、猪场选址存在重大缺陷、不愿投入建设必要设施设备、决策者及主要执行者盲目乐观、样品采集和检测不全面不到位、复养工作不系统不扎实抓不住重点。
　　他认为，复养成功的要素包括：思想准备、认知准备、硬件准备、组织准备和系统培训。
　　对于复养后饲养管理，仇华吉建议，采取人性化、责权利相统一的绩效管理模式；实行批次化、全进全出的生产模式；适量补充发酵饲料、优质鱼粉、膳食纤维、抗应激产品；不用劣质、易霉变饲料；减少或停止抗生素“保健”；尽量少接种疫苗(可保留猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病疫苗)；定期开展病原检测和疫情监测；尽可能运用人工智能技术，减少人猪接触。
精准剔除可算单个猪场净化
　　最后，仇华吉还介绍了辽宁一家“另类”阳光猪场。这个猪场设计了透亮、高敞的顶棚，猪生活在充足阳光和新鲜空气下，其他设施却比较简单。人员进场不淋浴、不换衣、不换鞋；饲养过程不消毒、不加药；采用优质饲料并在饮水中加益生菌“养肠道”；少打苗(仅注射猪瘟和口蹄疫疫苗)；猪场还种植艾蒿、金银花等中药植物；技术员只负责通风和温控。就是这样的“简陋”猪场，在周边有疫情发生的情况下一直安全生产至今。
　　那么这个猪场真的没有生物安全吗？仇华吉认为，他们利用的是“纯天然”消毒剂——阳光、干燥、通风、温度和益生菌。生物安全很重要，但错误的、过度的、变态的消毒是无用甚至有害的。
　　“我认为他的猪过得很幸福：吃得好、住得爽、拉得顺、睡得香、空气新、少应激。”仇华吉说，“养猪其实就是养肠道，需要良好环境和充足营养。”他认为，现在需要重新认知非洲猪瘟，重新认识养猪，重新规划养猪业，重新布局养猪场，重新梳理养猪方法和流程，包括对猪的态度。谈及对非瘟的反思，仇华吉认为，“我们过去犯了很多错误，没有给猪群一个良好的生存环境和生活条件，应该回归本原。”
　　现阶段我国生猪数量减少，但从长远看，净化成本最低。“现在我们注意生物安全了，猪瘟少了，伪狂犬病少了，蓝耳病也少了，大家再努力努力，我想用不了5年时间，这些疫病就会被净化。其实一些猪场做的精准剔除从某种意义上说就是猪场层面的非瘟净化。猪场可以净化，区域也可以净化，一个省也可以净化，最后整个国家净化。所以，现在说非瘟净化不是梦！”仇华吉说道。