南方农村报记者 莫景文

　　共抗疫保春耕！作为中国最大的对虾加工企业，湛江国联水产开发股份有限公司(下称“国联股份”)是广东省内最早响应省农业农村厅一系列举措的企业之一，目前国联股份已召集到近半员工到岗，启动4条加工线复产(共8条生产线)，每天加工水产品数十吨，用实际行动保障养虾户的春耕有序开展。此外，早在2月10日，国联股份还捐赠了300多万元物资驰援湖北抗疫一线。
　　为了解国务院及广东出台各项支持水产行业复产复工政策落地情况，2月22日，南方农村报、南方+记者走进国联股份，直击水产品生产加工全过程。上午10点半，记者来到了国联股份加工基地。据悉，这里每天可以加工生产120吨水产品，并通过冷链配送发往全国各地。
　　据国联股份副总裁赵红梅介绍，该加工基地占地约300亩，分两期建设，一期140亩、二期160亩，总建筑面积约20万平方米，引进世界先进的自动化、智能化技术，打造国联海洋食品智造新工厂。据赵红梅介绍，为保障复产复工的安全性，国联股份采取了相应措施，“外来车辆进入工厂前，司机需首先上报最近半个月行程，到达工厂后要下车洗手、测体温、登记，消毒车辆，一切正常后方可进入。”
　　在生产车间外，国联水产集团生产中心总监兼国联智能化工厂总经理曹洛丁为我们讲解工厂化生产车间的对虾加工流程。记者了解到，加工厂通过可视化和数据化操作，实现对虾智能化自动生产加工，生产效率得到大幅提升。在穿好工衣并做好各项防疫消毒流程后，记者跟随曹洛丁进入车间详细了解面包虾的生产流程。当天刚好来了一批从国联股份养殖基地运回来的对虾，经过卸车后进入国联股份的智能化生产车间，通过全自动剥虾机剥虾仁，半自动剥虾机剥凤尾虾、蝴蝶虾。“蝴蝶虾裹粉后，在零下18度进行速冻，只需要3分钟产品即可完成速冻。”曹洛丁表示，这些速冻好的产品自动化包装，然后进行码垛后进入冻库。
　　据悉，国联股份的水产车间生产的水产品有虾仁、金鲳鱼、小龙虾、冻罗非鱼片和野生小黄鱼等，这些产品解冻之后即可烹饪，食用非常方便，产品可通过电商平台下单购买回家。曹洛丁告诉记者，虽然目前国联股份到岗人工不到往常的一半，8条生产线只有4条复工，也能生产数十吨的水产品。
　　国联股份的水产加工品种类丰富，解冻之后即可烹饪，食用非常方便。