南方农村报记者 刘涵

　　2019/2020销售季，又是柑橘人不甘心的一年。沙糖橘失去往日风光，沃柑再无7元高价，春见不知火价格连续下滑……多个柑橘品类的表现都不尽人意。不少人又在考虑嫁接其它品种。一种名为红宝石青柚的品种近年引起了越来越多业界人士的关注。目前，红宝石青柚的市场售价可达200元一个，它究竟是什么来头？
口感好卖相佳
专供高端市场
　　红宝石青柚原产泰国南部洛坤府，最初叫皇室柚，只允许泰国皇室种植，专供皇室用于宫廷招待和馈赠友人。这种柚子果皮薄无核，果肉晶莹剔透，红色内瓤比三红蜜柚更胜几分，颇受消费者喜爱。入口品尝更是汁水饱满，唇舌生津，与其它柚子相比，口感香甜不酸不涩。
　　在泰国，一盒红宝石青柚售价在200泰铢（人民币43元）左右，一个果子能剥出5盒。这两年，国内一些大型超市也有红宝石青柚上架，销售价格可达200元/个。打开京东生鲜、淘宝等购物APP搜索红宝石青柚，也有不少泰国进口青柚销售，价格从120至250元/个不等。即使是受疫情影响，消费力下滑的当下，仍有不少人下单购买。
　　“红宝石青柚水分很多，口感特别好，而且皮薄易剥，可食率能达到70%，这是国内其它柚子做不到的。”沃柑品种中国引进人、中国农业科学院柑橘研究所品种资源研究室副主任江东表示，红宝石青柚在中国试种后，表现还不错，有的糖度甚至比原产地红宝石青柚更高。
　　目前，国内蜜柚和沙田柚的消费市场主要集中在中部和南部地区，蜜柚在北方表现一般，沙田柚则屡屡碰壁。有资深水果流通商表示，沙田柚虽然口感香甜，但水分较少，北方冬天室内暖气温度较高，沙田柚水分蒸发更快，口感会变差。而红宝石柚皮薄汁多，开拓北方市场以及国内高端水果市场颇有竞争力。
售价高品质优
风险与机遇并存
　　广西高明农业是目前国内少有的规模种植红宝石青柚的企业。公司创始人、董事长高明在前往泰国考察品种时，知道了红宝石青柚，在仔细观察和咨询后，他发现，红宝石青柚可以在中国种植，且由于中国机械化种植技术水平较高，红宝石青柚的亩产量可高于原产地的。“我在泰国、越南等地看了很多柑橘，红宝石青柚是最好吃的，也是种植管理相对简单的，与国内种植的大多数柑橘品种比起来，红宝石青柚每年用肥用药量较少。”
　　与其它柑橘品种相比，柚子抗病虫害能力更强，没有易感病害，易于管理。但国内柚子品种大多需要人工授粉，费时费力，若遇上雨水天气还会影响授粉效果，而红宝石青柚不仅不需要人工授粉，而且坐果率也较高。当下正是保花保果的关键时期，高明基地两年树龄的红宝石青柚枝头上挂满了小果。“今年一棵树挂五六个果就可以了，后面我们还要疏果。”高明基地技术主管罗奋飞说。
　　据了解，红宝石青柚是早熟品种，每年10月份前后便可上市，刚好赶上国庆、中秋双节黄金销售期。“目前看来，红宝石青柚是早熟丰产型，前景应该不错。不过要注意的是，红宝石青柚对种植环境有一定要求，种植区冬季最低气温不能低于0℃。”江东介绍道。
　　“去年广州江南果菜批发市场的红宝石青柚批发价格是120元/个，地头收购价在80至100元/个不等，有客户咨询我们有没有品质一般、价格稍低的。”高明农业总经理陈伟宁说。
　　不过，红宝石青柚原产地毗邻赤道，属热带气候，引入中国种植后，由于土壤、气候不同，中泰种植技术也不尽一样，国产红宝石青柚的外观、品质和口感与原产地红宝石青柚也稍有差距。品种虽好，但适宜的环境条件与种植技术也缺一不可。新品种风险与机遇并存，农户切忌盲目跟风种植。
　　↑红宝石青柚果肉色泽红润，汁水饱满。
←已经挂果的红宝石青柚树。