南方农村报讯 （记者汤皓庭）万物复苏，品尝春茶的季节到了。据了解，梅州市蕉岭县春茶迎来大面积开采，3月底头批采摘的春茶也已上市。虽然受到气候影响，今年春茶采摘、上市时间相比往年推迟了半个月左右，且产量有所下降，但整体品质较往年更好。目前市场上精制茶价格在100—150元/斤。
　　记者来到蕉岭县新埔镇黄坑村，映入眼帘的是春意盎然的一垄垄茶树，漫山遍野的茶树陆续吐露新芽，工人们头戴斗笠，身挎竹筐，弯着身子穿梭于茂密茶园。他们分片分区，熟练地采摘新茶，只见他们双手上下翻飞，茶青便落入篮中。
　　“从3月底便开始陆续开采，但是今年气候干旱，茶叶发芽较为缓慢，只能发一点采一点。这两天才开始大面积采摘工作，大概会持续15天左右。”梅州市均保茶叶有限公司总经理张伟山说，“虽然还处于疫情期间，但因为我们的采茶工人以本地人为主，所以影响并不大。”
　　据了解，黄坑村四面群山环抱，拥有优异的自然条件，梅州历史八大名茶之一的猪兜窝茶就是产自这里，种茶至今已有300余年历史。目前全村75%的经济收入来源茶产业，种茶面积超过4500亩，种植品种以“水仙细叶青”为主。此品种虽发芽采摘相比其它品种较晚，但具有香、甘、滑、嫩、回味悠长的特点。
　　除了黄坑村，蕉岭县南礤镇的多宝村、皇佑村、蓝源村和长潭镇的百美村等近日也陆续进入了采茶高峰期。
 链接
　　当前，正处于春茶生产起始阶段，抓好疫情防控和春茶生产，关系到生命安全，关系到茶农生计，关系到产业兴衰，我们要万众一心，坚决打赢疫情防控阻击战和春茶保卫战。为此，广东茶产业联盟向联盟各理事单位及涉茶行业企业发出春茶保卫战联盟倡议书。扫描二维码，一起保卫春茶。