日前，韶关市曲江樟市镇流坑村委会会议室人头攒动，当地村民与该镇钟叔黑糯米酒坊老板钟寿锋签订《黑糯米种植购销合同》，收购保底价3元一斤。
　　“去年，我种植5亩黑糯米水稻，收成4200斤黑糯米谷，钟寿锋按保底价上门收购，单这一项收入达12600元。”在现场，贫困户吕永建告诉笔者。
　　钟寿锋是樟市镇流坑下钟村人，6年前他放弃在外发展的大好前景，回乡创业，利用自家祖传黑糯米酿造酒手艺，在自家院子打造酿酒生产基地，用营养丰富的黑糯米作酿酒原料，加工生产营养健康的黑糯米酒。在他多年诚信经营下，钟叔黑糯米酒坊及其产品成为当地特具影响力的品牌和诚信的标志，2019年，黑糯米酒制作工艺获曲江区非物质文化遗产称号。
　　钟寿锋致富后不忘回馈家乡父老乡亲，从2016年开始，他发动组织流坑各村小组群众种植黑糯米稻谷，实施分片种植，统一管理，所产产品由钟叔黑糯米酒坊收购，收购价格比市场略高。此外，他还采用“钟叔黑糯米酒坊+贫困户”模式，发给贫困户谷种、肥料，签订比市场价稍高的回收谷子协议，指导贫困户种植和管理，提高产值。
　　目前，酒坊种植黑糯米约500亩，黑糯米粮食总产量达41.5万斤，参与种植的贫困户人均单项增收1500元以上，2019年共与150多户村民签订种植黑糯米稻谷协议，带动当地群众致富。
　　今年，钟叔黑糯米酒坊继续扩大生产规模，在西约、樟市、北约村等地扩大种植面积。
□唐音