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南方农村报

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国内首个《儿童零食通用要求》正式实施

来源:南方农村报时间:2020年06月20日版次:05
  6月15日,由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施,对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定。这是我国第一个关于零食的专门标准,也是首个关于儿童零食的标准。按照《儿童零食通用要求》,儿童零食分为以下几级:
  第一级:可经常食用的零食。主要是低脂、低盐、低糖类食物。包括:(1)奶和奶制品,内含优质蛋白有助于生长发育和骨骼成长。(2)新鲜的应季果蔬,可以摄入丰富的维生素、矿物质元素和膳食纤维,增强体质。(3)坚果类,营养价值高,增加饱腹感。(4)谷薯类食物,富含碳水化合物和膳食纤维,是很好的能量来源。这些食物虽然营养丰富,但也要适量给孩子食用。
  第二级:可适当食用的零食(每周1-2次)。主要是含有中等量的脂肪、盐、糖类的食物。一般包括:(1)果干类:如葡萄干、苹果干、香蕉干等。注意不要选择非纯天然晾干的,不然会含大量的糖分和食品添加剂。(2)简单处理的肉干类:牛肉干、鱼片、鱼罐头、肉脯等。加工的肉制品含有高盐,不建议过多摄入。(3)果汁含量超过30%的果(蔬)饮料。
  第三级:限制食用的零食。这类零食多是一些高糖、高盐类的,也就是经常说的垃圾食品。如膨化食品、冰激凌、汉堡、炸鸡等。这类零食建议每周食用不超过1次,而学龄前儿童建议每月食用1次,或者尽量不食用。
 点 评
  儿童零食标准有必要强制性落实,一方面,质量监管部门在原材料、生产等源头,按照标准严格把关,另一方面,市场监管部门应对市场上不符合标准的儿童零食也要坚决取缔。此外,家长也要增强食品安全意识和鉴别能力,抵制三无儿童零食。
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