南方农村报记者 邓汉文

　　实现乡村振兴，要以产业兴旺为抓手。湛江市遂溪县草潭镇在不足四年时间内，将金鲳鱼产值从零提到过亿元，在产业依托下，以往依靠捕捞、外出打工的村民转型养殖、加工、电商创业等，这一切都要从“粤海村”构建谈起。
　　7月28日，在当地港口举行了隆重的“百镇千村”粤海村创富工程启动仪式。在乡镇区域响应国家乡村振兴战略，大力发展富民兴村产业，构建“一镇一业、一村一品”产业体系，实现产业兴旺的过程中，“粤海村”成为粤海饲料集团推动草潭镇产业兴旺的输出方案。
扶持企业做龙头
发展“百镇千村”
　　草潭镇海洋资源丰富，捕捞以及养殖的水产品有珍珠、对虾、黄鳍鲷、石斑鱼、花蟹、海蜇等，尤其沙虫闻名四方。近年，草潭村的捕捞业开始逐步往深海网箱养殖业和现代化海洋生态牧场转型，其中深水网箱养殖金鲳鱼成为当地新兴生态产业之一。
　　2018年前后，草潭村村民徐向东率先尝试养殖金鲳鱼，并成立汇富公司，目前养殖规模近500万尾，2-3年时间内汇富已经发展成为当地金鲳鱼养殖龙头企业，海飞、富洋、富海等几个大型金鲳鱼养殖企业陆续成立。据悉，当地金鲳鱼养殖企业平均网箱数量均超50个，周长为80米或者100米不等，养殖量均超过300万尾，总养殖量占比整个草潭金鲳鱼养殖90%以上，全镇金鲳鱼养殖规模模超过2000万尾，实现了产值从零到过亿元的飞跃。
　　现在粤海饲料集团将草潭镇纳入“百镇千村”创富工程体系建设中，将草潭镇打造为以金鲳鱼为核心产业的水产养殖专业村镇为目标，通过借助自身在金鲳鱼产业优势，大力支持汇富公司养殖发展，匹配产业各环优质资源，为其出谋划策科学养殖，做好市场养殖规划和风险把控，致力成为当地金鲳鱼产业发展的“引路人”。
　　事实上，自2015年粤海饲料集团启动“百镇千村”创富工程以来，主推村镇主导水产品种发展，已经打造多个产业鲜明的水产养殖专业村镇“粤海村”，例如珠海斗门东围村、昭信村、雷州流沙村、湛江南三镇风辇村、湛江东海岛文下村及广西北海、防城港等各地粤海村，无一不是推动地方产业兴旺，增加农业经济收入的生动案例。以草潭镇金鲳鱼打造新一个“粤海村”，必然迸发出强大的发展潜力。
技术夯实产业基石
为养殖输出好方案
　　要推动草潭镇金鲳鱼产业持续发展，实现产业持续兴旺，发展过程中饲料、病害防治等基础问题必然要吃透弄懂，这涉及到养殖群体的管理成本和风险把控等问题，以及金鲳鱼品质、价格，更会直接影响草潭镇村民的生计、收入。
　　基于此，粤海饲料集团的做法在于夯实产业基石，以优质饲料和技术服务为草潭镇金鲳鱼产业效益保驾护航。据悉，在早年草潭镇养殖首批金鲳鱼的时候，粤海饲料集团就派驻了金鲳养殖技术员进行驻点指导，帮忙监测金鲳鱼投苗、生长、防治病虫害等情况。借助优质的技术服务、产品效果和养殖模式，粤海饲料集团让当地金鲳鱼产业潜力得到全面释放，产业发展使进快车道。如今粤海金鲳鱼饲料占比草潭镇市场接近70%，实实在在地支撑着整个产业有效地发展。
　　近两年，湛江地区小瓜虫、白点病频发，养殖成活率连续走低，很多地方种苗成活率仅有40%-60%；在粤海技术服务帮助下，汇富、海飞等养殖企业的鱼苗成活率却高达90%以上。“企业科技下乡，为养殖成功保驾护航，树立养殖致富带头人，带动乡镇产业发展和村民共同致富，推动新农村文明建设，村民生活更美好，这是建设粤海村的初衷。”粤海饲料集团粤佳公司总经理郑宇球提到。
全镇分享产业红利
积极投资教育事业
　　草潭镇金鲳鱼产业快速兴起，粤海饲料集团携手汇富、海飞、富洋、富海等养殖企业为当地提供超150个就业岗位，养成的金鲳鱼成品鱼走传统流通、商超、冻厂等渠道实现创收，目前年产值破亿元，促进当地农业产业结构调整，推动草潭当地农业经济发展。
　　与此同时，20%-30%成品金鲳鱼销售给当地草潭镇村民，由村民自行建立加工设备，将成品鱼加工成为鱼干、咸香鱼等特产。村民通过移动互联网的便捷快车，建立淘宝、微商等平台网店，将草潭金鲳鱼销售到全国各地。其中汇富公司成立专业化金鲳鱼鲜活、干货加工点，网络销售量可高达100万斤，深加工近30万斤，让草潭镇群众可全程参与养殖-鲜活销售-加工-网络干货销售等产业链各环节，享受整个产业带来的发展红利。
　　粤海村工程着眼草潭镇金鲳鱼产业发展，在创造养殖效益的同时回馈社会，也致力发展草潭镇公益事业和教育事业。在当天的粤海村启动揭牌仪式上，粤海饲料集团携手汇富公司、富洋公司、海飞公司企业及金鲳养殖大户戴平向草潭镇政府捐赠5万元教育公益资金，用于草潭镇青少年教学用具、教育物资采购等用途，这让草潭镇新生一代对金鲳鱼产业具备发展观和历史观，也以产业兴旺进一步带动草潭镇的人才兴旺。
　　目前草潭镇金鲳鱼产业涉及养殖、加工、电商环节。