南方农村报讯 （见习记者欧晓嫦）8月6日，全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛广东初赛在英德市积庆里红茶谷举行，来自广东省内8个地市的25名茶叶加工技能人才齐聚一堂，进行为期两天的同台竞技，一展粤茶工匠风采。
　　广东省农业农村厅乡村产业发展处二级调研员郑如钦致辞时表示，技术工人队伍是支撑茶产业发展的重要力量，本次赛事将充分展示和有效传承传统茶叶加工制作技艺，促进茶叶加工技能水平提升，进一步服务广东省茶叶产业发展，促进茶叶产业提质增效、升级转型。
　　本次比赛裁判长、广东茶产业联盟理事长、广东省农业科学院茶叶研究所所长操君喜详细讲解了赛事规则及参赛注意事项。据介绍，此次竞赛茶种为红茶，包括理论知识（闭卷）和现场技能操作两部分。理论知识部分考核内容以茶叶加工工国家职业技能标准高级工（国家职业资格三级）以上的知识和技能要求为基础，增加了新知识、新技术、新技能及国家法律法规、方针政策、技术规范。在现场技能操作环节，专家评审团将根据各位选手在制茶流程规范、萎凋、发酵、干燥、茶样拼配技术熟练度等每一个环节的操作表现与成品质量进行打分。
　　据悉，本次大赛由广东省农业农村厅、广东省人力资源和社会保障厅、广东省总工会主办，广东茶产业联盟、南方农村报社、英德市农业农村局协办，初赛成绩前四名的选手将代表广东省参加在福建省武夷山市举办的“2020年第三届全国农业行业职业技能大赛——全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛”。