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南方农村报

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当代年轻人:咖啡泡枸杞不是开玩笑

来源:南方农村报时间:2020年08月29日版次:05

  同仁堂的咖啡店内,除了传统的药材,还有蛋白粉、维生素片这样更受年轻人喜爱的商品。

  近日的社交媒体上,年轻人频繁晒出一家新晋网红咖啡馆——枸杞拿铁、健脾开胃美式、益母草玫瑰拿铁……菜单上的单品让玩笑中的“咖啡泡枸杞”成了真。调查显示,目前九成以上90后已有养生意识,超半数90后已经走在养生的路上。
  “但愿世间人无病,何惜架上药生尘。”同仁堂创建于1669年(清康熙八年),至今已有351年的历史,是国内最负盛名的老药铺。没想到,这个活了三个半世纪的药界“老祖宗”竟然也开起了咖啡店。
  据了解,同仁堂“咖啡店”其实在2019年10月就已开业,但今年7月之后,不断有网红、媒体主动来探店,其网红打卡地属性愈发明显,客流量也较早前半年有了几何级增长。
  以枸杞拿铁为例,制作过程中,将滋肝益肾的枸杞煮软,榨成浆加到咖啡里面,特别适合经常熬夜的人群。咖啡师从中医角度理解咖啡,用息风止痛的咖啡配上枸杞、陈皮、肉桂等中草药,提神又养生。
  其实,瞄准咖啡这一品类的不只同仁堂一家。2019年,太平洋咖啡联合东阿阿胶推出了“咖啡如此多胶”系列饮品。该系列新品在北上广深等7个城市的门店上市后,比常规推新品的销量高出30%以上。
  “咖啡泡枸杞”的走红其实与这届年轻人更偏好养生有着密不可分的关系。热播综艺《乘风破浪的姐姐》中,宁静边练习跳舞边喝奶茶的片段火了。登上热搜后,宁静发微博安利了自制的养生奶茶:冬虫夏草奶茶。随即引来不少网友调侃:这是不是和啤酒加枸杞一个道理?
 点 评
  年轻人追求养生保健,不能只寄望于“咖啡泡枸杞”,也当秉持“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”的基本原则,学会正视和纾解生活压力,注重自我心理调节、强化身体锻炼、戒除不良习惯,把养生、养心和提高文明素养有机结合起来。
  同仁堂的咖啡店内,除了传统的药材,还有蛋白粉、维生素片这样更受年轻人喜爱的商品。
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