大棚生产由于是在比较封闭的条件下进行的，其地面蒸发和作物蒸腾产生的水大都在棚内，所以棚内相对湿度显著高于露地。而棚内空气湿度过大又是病害多发危害严重的主要原因之一，因此科学控制棚内湿度是栽培中重要的一环。下面，介绍3种有效控制棚内湿度的方法。
　　 通风换气最常用
　　一般每次灌水后，在不影响温度的前提下，要加大通风量，将湿气排出棚外，换入外界的干燥空气，降低棚内空气的湿度。据了解，通风换气时，必须根据需要确定换气的程度，一般应在9-14时进行，使降湿与保温互相兼顾。冬季，以保温为主，减少通风次数与时间；春季可加大通风量，以协调棚内的温湿度。
　　 用温度调节改变棚内湿度
　　据相关调查显示，棚内湿度为100%、棚温为5℃时，每升高1℃，湿度少3%-4%，升高到20℃时，湿度约为70%，温度升至30℃，湿度约降为40%。反之，温度降至18℃时，相对湿度可升到85%，温度下降到16℃时，相对湿度几乎达100%。
　　 控水减湿减少灌水量
　　在满足蔬菜生长发育所需水分的前提下，尽量减少灌水次数，降低土壤与空气湿度，做到宁干勿湿；当空气湿度小，需要尽快提高湿度时，可向地面洒水或喷雾。另外，还可堆放石灰等吸湿性材料方法降低适度。
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