南方农村报讯 (记者杨玲 蔡丹燕)秋风起，蟹脚痒。菊香蟹肥，秋分后的螃蟹，较之其他季节，更为肥美味香。橘红的卵块、白璧的脂膏、软玉的蟹肉，直教人口水横流……
　　为了让真正的好蟹发挥其应有的品牌价值，也为了让消费者知道哪里能吃到真正的好蟹，挖掘匠心养蟹人，2020年农财宝典推出寻找·中华好蟹大型公益活动，同时在大国渔业抖音连线一线产区，与网友共同“云”见证好蟹的养成过程。
虾蟹套养增产增收
　　 “钢筋腿、翘屁股、红嘴唇。”这是瑞沣农场·一步好蟹的挑选标准。铭治集团河蟹产业链负责人赵大伟介绍，好的螃蟹，腿要结实，屁股尾部要饱满，嘴巴处要微微泛红。据了解，瑞沣农场是铭治全产业链经营模式的重要一环，整合自身及全行业优质资源为消费者提供生态养殖、绿色安全的高端虾蟹产品始终是铭治集团的初心。
　　连线第一站来到瑞沣农场连云港基地，9月底基地塘口平均螃蟹大小为公蟹4两，母蟹3两，打样最大规格为公蟹6两，母蟹4两。
　　“塘里不仅有蟹抓，还有虾收。”铭治集团策划部经理孙华良介绍，瑞沣农场连云港养殖基地养殖面积1500亩，今年采取河蟹套养南美白对虾的养殖模式，增加了南美白对虾的效益，这部分效益属于纯收益。　　目前瑞沣农场连云港基地已经开始卖蟹，经过初步核算，今年塘口的产值大概达到1万元/亩，按照5000元/亩的养殖成本计算，一亩能赚5000元，吴龙珠对这个成绩很满意。
小精高养殖模式利润大
　　大闸蟹亩产多在120-150斤左右，200斤/亩以上基本算高产，强调“小精高”养殖的江苏常州产区则集中在300-400斤/亩左右，不过，这里还有一个养殖基地预计亩产将达到700-800斤，养殖效益或超1万元。
　　直播间的镜头切换到瑞沣农场常州基地。这里养殖净面积500亩，是非常典型的高投入高回报的小精高“常州河蟹养殖模式”：每口蟹塘面积“小”，维持在10亩左右。整体布置“精致”，与高位池养虾塘口相似度极高，有蓄水净化池，水泥路铺设至每个塘口，塘口边沿防逃网下铺设黑膜紧贴塘基，每个塘口底部之间都有管道接连，所有塘口形成串联、微水循环，塘口之间形成立体交换，丰富水体营养，提高水体溶氧，确保螃蟹安全度夏，塘口每隔4米左右铺设一个曝气孔。投入成本“高”，一般河蟹养殖成本5000元/亩左右，而这里一亩投入达到8000元。
　　除了基建设施，这里的“精”还体现在养殖模式上，铭治集团瑞沣农场常州基地技术员刁镜博介绍，基地蟹塘水草有伊乐藻、黄丝草、轮叶黑藻，投苗密度分别为伊乐藻塘公母混养3000只/亩、伊乐藻塘公蟹1500只/亩、黄丝草塘800只/亩、轮叶黑藻塘空塘，中期公母混养塘拆苗过塘800只/亩至轮叶黑藻塘。
　　基地9月底打样最大规格为母蟹5两，公蟹6两，预计10月份成熟度更高时正式开捕上市。