近期鸡蛋价格大幅反弹，从2020年12月底3.2元/斤左右涨至目前4元/斤以上。业内认为，此次蛋价上涨一方面由于补栏下降逐渐显现，蛋鸡存栏呈下降趋势；另一方面，12月各大电商平台大幅低价促销鸡蛋，叠加节日备货，鸡蛋需求好转。
　　据卓创资讯公布的存栏数据，2020年10月份开始，蛋鸡存栏已有所下降，截至11月底，全国在产蛋鸡存栏量为12.476亿只，环比减少1.41%，同比下降1.08%，鸡蛋供应压力有所缓解。但目前蛋鸡存栏仍处于近两年来较高水平，根据鸡龄产蛋平均79周的周期，蛋鸡市场去产能仍需较长时间。
　　年底随着需求逐渐增加和生猪、鸡蛋价格均上涨的带动，淘汰意愿有所增强，据农业农村部100个监测县蛋鸡生产信息，2020年11月淘汰蛋鸡数量环比增长12.1%，同比下降7.3%，利于存栏的下降。
　　综合来看，在2020年中之后的低补栏影响下，目前及中期的蛋鸡存栏下降趋势是确定的。目前可淘老鸡数量较为充足，加之饲料价格仍处高位，同时春节备货逐渐启动，前期压栏养殖单位年底或有集中淘鸡出栏的计划，利于行业去库存。但在蛋价上涨后，蛋鸡养殖利润逐渐回暖，养殖户补栏的信心中期将逐渐恢复，远期存栏供给压力或再次增加。　　□卓创资讯