南方农村报记者 孙岁寒 莫景文
蔡丹燕

　　“金色牧场，畅游天下！”3月20日，以此为主题的“第二届中国金鲳鱼产业高峰论坛暨首届金鲳鱼网络推介会”在湛江隆重举办，来自全国的金鲳鱼从业者和科研专家等400多人参加了这个年度盛会，涵盖从苗种到餐桌全产业链，以及饲料、动保、冷冻、航运等领域的从业人士，中国渔业协会会长赵兴武、广东省农业农村厅副厅长高庆营为大会致辞。会议现场除了思想碰撞，还有美味金鲳鱼菜式供品尝，吸引了包含“南方优品”等多家采购商签约下单。
　　去年的疫情，让金鲳鱼行业陷入产品积压、价格低迷、养户普遍亏损的困境，很显然，将来金鲳鱼行业的发展，追求增大规模绝对不再是第一选项，以后如果遇到类似的事件该如何应对？为此，会上大家围绕着瞄准“优质”和“增值”的议题，推动金鲳鱼产业持续发展展开讨论。
　　据调研，目前全中国金鲳鱼养殖产量达到17-18万吨，产值超50亿元，其中广东占比50%。金鲳鱼养殖的迅速发展带动了苗种、饲料、养殖装备、加工与流通等全产业链的发展；其中，金鲳饲料市场产值就达到40亿元以上，每年还有大量商品鱼以冰鲜、冻品形式销往全国各省市，衍生出巨量的流通、加工、零售、电商增值，金鲳鱼已在多个领域占据一席之地。直接从业人口超10万人，间接带动从业人口超100万人，金鲳鱼产业总产值超200亿元，成为农村脱贫致富、奔小康的特色产业之一。
　　最近3-4年，广东的金鲳鱼养殖量快速增长，“普通规模的农户，按养20口渔排来算，正常年份利润可以有10多万元。”当天多位行业资深人士介绍，特别是在湛江、阳江等沿海地区，不少原本经济条件比较差的农村，通过养这条金鲳鱼，农民们都过上了不错的生活，从这个角度看，金鲳鱼不愧是“金色产业”。据了解，目前金鲳鱼塘头价在13.7-19.5元/斤，业内人士十分看好后市行情，养户普遍惜售。
　　会上，中国渔业协会金鲳鱼分会会长郑会方介绍，近年来金鲳鱼行业有一个可喜的变化，那就是优质产品的比例在不断提高，运用深海网箱、海洋牧场等各种技术和模式，养出来的金鲳鱼无论是口感风味、营养价值，还是健康程度都有很大提升。南方农村报记者在走访各产区的发现也印证了郑会方会长的说法，在饲料厂以及众多业内人士的努力推广下，采用健康养殖技术的人群越来越多，养殖户病害防控意识强，对养殖投入品的辨别能力也逐步增强。
　　金鲳是适应性极好的鱼类品种，在池塘、渔排、深海网箱、工厂化池塘等多种环境下均可养殖。随着“十四五”计划拉开序幕，渔业发展的使命，已经从支持口粮供应，转变为满足人民群众日益增长的生活需求，作为特色水产品代表的海水鱼类，金鲳鱼具有先天性的优势潜力。金鲳鱼在规模化、标准化、产业化的赛道上已经起跑。
　　来自全国的金鲳鱼从业者和科研专家等400多人参加了这个年度盛会。　　　　　　　　　　　　吴秒衡 摄