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南方农村报

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村民养稻螺盖起“螺蛳粉产业楼”

来源:南方农村报时间:2021年05月01日版次:10
  广西柳州市鱼峰区白沙镇王眉村是个有名的螺蛳粉产业核心示范区。日前,村民们正忙着整田插秧。与常规稻田不一样的是,这些秧苗插得比较稀疏,但收成不会比普通的稻田少。
  “5月初,待秧苗分叶,就可以放螺养殖。”韦汗春是某食品公司王眉村螺蛳养殖基地负责螺蛳养殖的,该公司共租用该村230亩稻田养螺,加上其他农民,该村稻田养螺达到1500多亩。
  这种生态的稻螺共养模式,水稻能为螺蛳避暑遮阴,还能为螺蛳提供饲料;而螺蛳的排泄物又可以为水稻生长提供有机肥。四五个月后,螺蛳就可以收获,送往螺蛳粉生产车间。
  韦汗春介绍,随着柳州螺蛳粉产业的迅速发展,本地螺蛳根本不够用,他们也曾去外地进购。但是外地货,总感觉没有柳州的好。为了让螺蛳粉保留正宗的柳州味,他们选择了自己养螺。
  “田地租出去有收入,我在村里打工,照顾老人孩子也更方便。”村民覃女士说,与村上不少曾经在外打工的人一样,她也回来了。懂技术的自己搞种养,不懂技术的收租、打工收入也不低。有了螺蛳粉产业,不少村民盖起了“螺蛳粉产业楼”,村里的道路等基础设施也跟着逐步提升,村民幸福感大大增加。
  王眉村党支部书记黄殷福介绍,村上的种养包括螺蛳、水稻、豆角、竹笋、辣椒、木耳、黄花菜等各种螺蛳粉需要的原料,目前已经突破了7000亩。今年,种养的面积将继续扩大,还将向邻村扩展。而山上的桉树,将在5年之内全部退桉还竹,正在申报国家级综合示范园林。目前,该村也在与文旅部门对接,进行更深一步的旅游规划。
□新浪网
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