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南方农村报

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“阳光玫瑰”后期管理要点:疏果养根控叶

来源:南方农村报时间:2021年06月01日版次:07
  “阳光玫瑰”葡萄是日本国家果树试验场安芸津葡萄和柿研究部杂交选育,自引入我国后便开始规模种植,近几年格外受到市场的青睐。市场对阳光玫瑰品质的核心要求是,穗型呈标准圆柱、单层果、大果粒、果表光洁、糖度高、香味浓郁。为达到如上要求,阳光玫瑰相较其他品种,在细节上有更高的管理要求,特别集中在疏果膨果、根系养护、叶幕管理、花果处理等方面。
  疏果处理(保果后5天):在保果处理后5天左右,开始第一次疏果,具体标准是果穗打单层。此次疏果处理越及时越到位,果粒膨大效果越好。为落实疏果处理正常进行,必须保证保果质量,处理时间和处理时期的温度、湿度至关重要。全果穗12-15个枝梗,最上部4个,每个枝梗留5粒果后短截;往下4个枝梗,每个留4粒果;再往下4个枝梗,每个留3粒果;留外层果,向内生长的果粒全部疏除。
  疏果同时,可顺带进行枝叶管理。果穗以下副梢全部去掉,果穗位置留一副梢,4叶左右绝后摘心。再往上副梢,根据劳力情况进行,劳力充足副梢留一两片叶绝后摘心,劳力不足可抹除。10叶以上副梢全部不留。
  膨果处理(满花后12天左右):保果处理后,间隔两周左右,开始进行膨果处理。具体时间需根据保果后天气而定:气温高则间隔时间短,气温低/阴雨多则间隔时间长。膨大处理以赤霉酸为基础,建议25PPM为宜,然后根据生产目标添加氯吡脲或噻苯隆。追求品质则只用赤霉酸;噻苯隆膨大效果好,但成熟晚,延迟上糖上香。具体用量推荐2~3PPPM;氯吡脲膨大效果稳定,不会明显延迟成熟,但高浓度下,一则增厚果皮,二则一定程度下避免果锈。具体用量推荐2-5PPM;推荐额外添加5000倍保美灵。
  硬核期管理:在花后一个月,果粒膨大速度逐渐停止,进入硬核期,硬核期是暂时性的果实发育停滞期。硬核期以后,进入高温多雨季节,为保证果实后期发育质量,一是务必做好果园排水,二是进行根系养护。一般情况下,根系在土壤气温接近30摄氏度时,自上而下萎缩。最简便的处理措施,果园覆草或地表铺设遮阳网,也可滴灌腐殖酸或海藻精类功能性肥料;硬核期是葡萄对钙吸收效果最佳时期。钙对葡萄是大量元素,必须通过土壤大剂量补充。
  后期枝叶管理:葡萄果实发育的节奏,先上酸,再上糖,再上色,最后上香。阳光玫瑰的品质核心是高糖、浓香。为保证果实二次膨大效果及上糖上香,务必强调中后期的枝叶管理。膨大处理后必须进行摘心处理,然后反复一两叶摘心。为节省人工,可在膨果后,全枝接近20片叶绝后摘心,重点培养下部第4片叶至10片叶处的副梢。    □农财网葡萄通
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