| 家长里短 |
　　包粽子离不开粽叶。每到秋天，奶奶就会去山坡上采摘粽叶，她说，此时的粽叶吸收了一年的精华，厚实、宽阔，摘回家晒干后，来年最适宜包粽子。
　　端午节的前一天，奶奶踏着细碎的脚步，踩一地晨露的湿润，在自留地的角落里割回一捆艾蒿，分别插在门窗上。
　　她还将包粽的粽叶和当绳子系的棕榈树叶，一起放入锅中煮。她说，只有煮熟了才更有韧性，包的粽子不容易破，系得牢固。
　　那时包不起鲜肉、咸蛋等馅的粽子，只能包一些糯米搭配赤豆、红枣、白糖之类的普通粽子。尽管食材简单，但她极其讲究，剪掉粽叶的叶柄，挑两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距叶柄三分之一处将叶子凹成漏斗状，加入适量经过泡制拌了白糖的糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下。加少许赤豆、红枣，也用汤匙稍微按压一下。再加入糯米压实，使之与漏斗口齐平。将上端的粽叶压下，再将两边的粽叶压下，裹严，最后用棕榈树叶捆住粽子。
　　奶奶的粽子裹得严严实实，个个有棱有角，因此，每年总有不少邻居来参观学习。而我们也照着样子包，可是包出来的粽子不是形状不规则，就是不够紧实，往往在锅里煮几小时后就散开了。
　　奶奶煮粽子也很讲究，锅里放多少水，烧柴火时火力的大小等等，她都要亲力亲为。
　　在包、煮粽子的过程中，她还常常讲插艾蒿的典故，白蛇传、屈原投江的故事，每次我们都会为白娘子的善良和屈原的爱国忧民而感慨万千。在故事的熏陶下，我们从小就建立起了朴素的是非善恶观，并对生活抱着美好的向往。
　　等空气中都充满诱人的粽子香味，奶奶才像完成了重大任务似的，心满意足地休息一下。
　　端午节到了，为了防止被蚊虫叮咬，奶奶尽管舍不得买雄黄和五彩丝线，但她却用简单的棉线，穿上里面装着艾叶、薄荷等香草的精致香袋，每人一个给我们佩带。就这简单的袋子让我们在小伙伴面前赚足了羡慕。
□方小兵