星期

南方农村报

<< 上一版 下一版 >>

蛋价震荡走强中秋需求受限

来源:南方农村报时间:2021年07月17日版次:10
  进入7月份,鸡蛋价格在一片看涨声中振荡走强。截至7月12日,鸡蛋主产区均价为4.10元/斤,较上月末微涨1.33%。
  7月份看多因素主要集中在中秋消费旺季启动,同时产区相继出“梅”入“伏”,蛋质问题减少。此外,高温天气下,鸡群有“歇伏”现象,温控措施不理想会导致蛋鸡产蛋率小幅下降,减少鸡蛋供应,即7月份鸡蛋总供给环比持平或微涨,将迎来季节性消费旺季。
  今年中秋行情预计将在7月下旬启动。从供给端来看,今年产蛋鸡整体存栏量一直偏低,上半年换羽和延淘等操作并没有改变供应处于相对低位的大结构,因此供给端的风险相对较小。
  需求端方面,鸡蛋总需求水平尚未完全恢复,参考今年“五一”小长假和端午节的提振效果,中秋节的节日效应也不一定有很强的消费提振效果。此外,生猪拖累肉蛋白市场的影响相当明显,因此鸡蛋价格若大幅上涨,与替代品的价差过大,会流失部分消费市场,进而限制蛋价的上涨幅度。
□章佩英
分享: