南方农村报记者 李峙贤

　　猪价处于下跌期时，是选择暂时压栏以待行情转暖，还是抓紧出栏落袋为安？这不仅考验猪企判断行情的能力，更是考验人性的交易哲学。近期，上市企业纷纷发布上半年业绩预告，一起来看看面临这个问题时，巨头们是如何操作的。
　　今年猪价从最高点15元/斤跌至目前西南地区不足7元/斤。从腰斩的猪价可以看出生猪产能在不断恢复。国新办发布的数据显示，二季度末，我国生猪存栏43911万头，已恢复至2017年的99%。
　　正常行情下，商品猪出栏体重一般在120-130kg，被行业称为“标猪”。不少猪场之前引种和购买猪苗的价格居高不下，为了保障利润，往往选择养大肥猪。在近期猪价下跌时，行业更偏向压栏惜售，于是三、四百斤的大肥猪变得常见，甚至有号称“800斤重”的巨型肥猪出现。
　　养猪人的认知是做出出栏决策的基础，目前看来，行业对牛猪的热情并不高，一味的压栏并非最好的选择。根据行情调整压栏节奏，在猪价下跌时适当压栏，遇到行情回暖时出栏大猪，收益将更为客观。
　　近日，正邦科技、大北农、天康生物和金新农四家公布了今年上半年商品猪的出栏体重。从3月份开始，猪价持续走低，各大上市猪企普遍开始压栏，商品猪出栏体重逐渐增加，到6月时正邦科技、大北农、新希望和天邦股份均达到了半年来最高峰。
　　具体来看，正邦1-6月出栏重分别为：129.82kg、127.44kg、126.15kg、131.27kg、140.52kg、143.61kg。据记者不完全统计，几家上市猪企今年上半年的出栏体重普遍在146kg以下。
　　对于金新农而言，尽管6月生猪销售均价环比降低31.67%，仍然选择了加大出栏量，环比增加17.44%，销售收入环比下降19.45%。
　　牧原6月生猪出栏量环比上涨约12.21%，销售收入环比下降约15.83%。有可能是考虑到猪价长期低迷，在保证不亏本的情况下选择适时出栏。