南方农村报见习记者 黄子民
记者 李峙贤 统筹 叶定泽

　　古之成大事者，必有夸父逐日之恒心。在广西都安优质肉牛肉羊国家现代农业产业园内，也有这样一位“牛”人，他以肉牛产业带领乡亲们致富。他就是全国脱贫攻坚先进个人——韦克。
成立养殖合作社
首批24户村民合伙养牛
　　2014年，韦克当选都安县安宁村党支部书记、村委会主任。他结合都安当地自然条件，决定发展肉牛养殖。2016年底，韦克和周边屯的一共18户村民开始养牛。通过小额贴息贷款，加上各自筹措的资金，都安瑶族自治县东庙乡安宁村盛兴生态养殖专业合作社正式挂牌成立，并成功建起了能容纳100头牛的养殖场。
　　合作社缺钱买牛，一开始只有12头牛。2017年，恰逢都安政府推行“贷牛（羊）还牛（羊）”政策，把小额信贷收益金置换成牛羊，贷给贫困户饲养。韦克提出以合作社为载体，采取“共同筹资、共同出力、共担风险、共同受益”的模式，引导村民共同养牛。经过动员，又有6户人家决定合伙养牛，合作社首批24户参股户也初步成型。借助贷牛还牛政策，合作社多了18头牛，养牛场也走上了轨道。
　　合作社制定了合理的资金投入制度。韦克带头拿出积蓄入股，其他社员最少也投入了2000元。韦克提出合作社前5年的收入暂不分红，待牛场规模变大后再进行分红。2018年第一批5头牛成功出栏，销售收入将近9万元。为了激励村民的积极性，韦克决定还是拿出一半收入进行分红，这次分红中最多的村民拿到了一万多元。
政策资金支持
肉牛事业更上一层楼
　　随着牛群数量增加，饲养压力也越来越大。早期合作社没有自己的青贮，最缺草料时，韦克只能花费一万多元从邻县买玉米杆救急。2018年，都安县政府开始推行“粮改饲”工程，韦克决定大力发展牧草种植，村民通过种植牧草，每年可增收3600元，既解决了牛场草料储备问题，又为村民带来实利。
　　2019年广西都安优质肉牛肉羊国家现代农业产业园（下称“产业园”）入选了国家现代农业产业园创建名单。韦克所在的东庙乡安宁村盛兴合作社获得了由产业园提供的13.4万元“扶贫产业互助供养模式”补助资金。牛场养殖规模再度扩大，存栏数最多达到了将近260头牛。
　　2020年，安东庙安宁肉牛养殖示范区被认定为河池市县级现代特色农业示范区，获奖补资金20万元。
　　县政府还会组织产业园屠宰企业回购合作社的肉牛，韦克的一部分牛也是通过这个方式找到了销路。
乘产业园东风
进军高端肉牛市场
　　借助都安牛羊产业一二三产融合发展的优势，韦克认为高端肉牛养殖大有可为。2021年，韦克引进了80头澳洲黑安格斯牛，向产业园提供高品质牛肉，做强瑶山牛品牌。下一步他将做强母牛根基，发力犊牛繁育。由于目前犊牛和育肥牛价格倒挂，购买架子牛育肥利润降低，韦克打算自己繁育犊牛，再根据行情决定出售或是继续育肥。
　　韦克选择了养牛业，养牛业也成就了韦克。2021年，韦克获评全国脱贫攻坚先进个人荣誉称号。都安人借助牛羊产业，在致富路上越走越稳，越走越快。
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