最近一个月以来，珠三角地区笋壳鱼养殖户出现惜售等价心态，出鱼意愿不高，但因处于消费淡季，鱼价涨幅不大。另一方面，近期南京、成都等城市的笋壳鱼消费被迫暂停，笋壳鱼消费量下降了近三成。
　　目前，杂交笋壳鱼价格持续稳定，基本维持在30元/斤以上，吃活鱼的泰国笋壳鱼由于价格过高，餐饮企业转为选择吃冰鲜的泰国笋壳鱼，导致前者价格继续下调1元/斤，后者则由于需求增加出现2元/斤的涨幅。
　　目前笋壳鱼塘头收购价在25-63元/斤区间。其中杂交笋壳鱼塘头价级鱼（0.9-1.5斤/尾，下同）报32元/斤，超大鱼（1.5斤/尾以上，下同）报25元/斤，价格稳定。泰国笋壳鱼方面，吃活鱼仔的泰国笋壳鱼（黄鱼）塘头价级鱼报63元/斤，超大鱼报53元/斤，2斤上大鱼报48元/斤，继两周多前下跌6元/斤后再次下跌1元/斤；吃冰鲜的泰国笋壳鱼塘头价级鱼报52元/斤，超大鱼报42元/斤，2斤上大鱼报37元/斤，比两个多星期前继续上涨2元/斤。业内人士预测，未来笋壳鱼的销量可能会继续受影响，8月恰好是新鱼上市，后市行情大概率下行。
□高汇丰