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南方农村报

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亩产大姜2.7万斤 一亩八分地赚了13万元

来源：南方农村报时间：2021年08月21日版次：09

　　大姜作为一种生活中非常常见的调味品，虽看起来普通，但经济效益却不可小觑。尤其是近两年，受产量不足等因素影响，大姜的价格一直维持高位。去年，山东省平度市的一位姜农，仅靠种植一亩八分地的大姜就赚了13万元，获利颇丰。但值得注意的是，种姜并非想象中的那般容易，过去几年因为种姜被“姜军”的例子也不在少数，所以想靠种姜赚钱还得有真技术。
烂脖子病严重制约大姜产量
　　“种姜能否赚钱的关键在于能不能做到高产。”山东省平度市众成农资总经理孙泽高表示，正常年份，山东地区的大姜亩产量在1-1.5万斤左右，但去年受极端天气影响，不仅大姜长势受挫，而且根腐、茎基腐等病害多发，想要高产十分困难。
　　据了解，大姜茎基腐病，俗称烂脖子病，一般5月开始发生，发病初期茎基部首先出现大小不等的水渍状斑，随后逐渐扩大，出现叶片枯萎、茎基部组织腐烂，最终会导致死株。孙泽高表示，“去年高温高湿天气居多，生姜茎基腐病较易发生，尤其是一些通风和透光不良、重茬连作的地块，本身就隐藏着大量的致病菌，所以各大姜产区的产量总体都不高。”
　　孙泽高介绍，针对这种病害，常规的方法是采用春雷霉素、噻呋酰胺、噁唑菌酮等化学药剂进行灌根，但是效果不理想。同时，茎基腐病往往传染性极强，一株发病，周边的植株基本上都要感染、拔掉，所以只要发病，减产就不可避免。孙泽高表示，平度周边没感染茎基腐病的姜地，亩产量可以达到一万五千斤，但感染茎基腐病以后，亩产量想达到一万斤都十分困难，可以说烂脖子病是大姜高产的主要拦路虎。
汉微产品助大姜亩产破新高
　　2020年，来自山东省平度市明村镇的一位姜农，虽然仅仅种植了一亩八分地的大姜，但是通过引用生防产品，不仅成功防止了茎腐病发生，而且亩产量突破新高，一亩地出姜291棵，产量达到惊人的2.7万斤。
　　“我种姜已经有十几年的时间了，以前姜地里经常有茎腐病发生，所以产量一直不高，每年每亩地的产量维持在1万斤左右。直到2019年，我在少仁农资店老板耿少仁的推荐下，施用了山东汉微生物工程有限公司（以下简称：山东汉微）的哈茨木霉微生物菌剂，没想到不仅把茎腐病防住了，今年亩产量还创了新高。”平度市明村镇大姜种植户于克年表示。
　　据于克年介绍，山东汉微的哈茨木霉微生物菌剂他一年用三次，第一次是在大姜下土的时候，此时因气温较低，一桶菌剂可以冲二亩地；第二次施用是在7月份小培土时，这时天气高温多雨，建议每亩地冲施一桶；第三次是在大培土以后，这个时候再给每亩地再冲一桶，基本可以保障大姜在之后的生长期里都不发病。耿少仁表示，“自从我把汉微哈茨木霉在村里推广开来以后，我的客户基本再没得过这个病，防病效果确实很好。”
多位农户转用汉微生防产品
　　不止是于克年，自从山东汉微的生防产品来到平度以后，越来越多的种植户都被山东汉微圈粉，尤其是一些从事棚栽作物的，都非常认可山东汉微的生防产品。
　　耿少仁表示，“除了大姜以外，我们村还有小西红柿、辣椒、草莓等大棚作物，这些作物重茬问题也尤为严重，汉微的哈茨木霉、放线菌等生防产品，对付根腐、茎腐等一些土传病害特别有效，所以很受农户欢迎。”据耿少仁介绍，目前他的客户里80%以上都在用山东汉微的生防产品，虽然不是每个人种大姜都能有2.7万斤的产量，但是茎腐病基本上都防住了。
　　值得注意的是，针对这款产品，耿少仁本身并并没有过多地去宣传，但是随着农户的口口相传，汉微生防的好名声迅速传播开来，吸引了众多的用户粉丝。
　　据了解，山东汉微生物工程有限公司是一家专业从事微生物及微生物衍生物研究和生产的国际化高科技企业。近几年汉微生物工程技术中心通过自主研发和与国内外科研机构广泛合作，在“木霉属真菌及其衍生物”领域取得多项重大突破，成功打造了一套高效完整的生防系列产品线，从土壤健康到作物丰收全程守护作物健康。广告
□白振龙
　　▲孙泽高（左一）介绍哈茨木霉的应用效果。
耿少仁（右一）为山东汉微点赞。
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