南方农村报讯 (记者林晓岚）8月16日，为期5天的第31届香港美食博览圆满闭幕。13家广东农产品企业亮相本次展览，“粤字号”农产品广受好评，吸引各国专业卖家和香港市民关注。此次展览促进粤港贸易交流合作，将广东名特优新农产品带出广东、走向世界。
　　“这次展会销售火爆，我们的熟食产品每天可以卖出1000份，很多客人都会再次回购。”惠州顺兴食品有限公司负责人唐振峰对此次展会的效果感到满意。本次展会中，该公司主要推广传统粤式熟食，如粤式白切鸡、客家土窑鸡等。
　　在农业农村部农业贸易促进中心牵头组织下，今年广东省农业农村厅共组织13家广东农业企业参与本届香港美食博览，各企业参展产品极具广东特色。不少企业都推出了预制菜品、方便即食类食品，体现出农产品加工和食品行业发展的一大趋势。
　　“我们这次最受欢迎的2款产品——海蜇和即饮汤，都是方便即食类食品，食用方法都很简便。海蜇与味粉、麻油混合就能食用，而即饮汤只需要将汤包放入微波炉或热水中加热，就能享受靓汤，很适合如今繁忙的都市人。”江帆水产制品有限公司负责人刘先生说。据介绍，该公司这类方便即食类产品很受市场欢迎，得到众多家庭主妇的青睐，远销全球43个国家和地区。
　　“方便熟食推出市场以来，我们收到很多正面反馈，未来会在传统粤菜的基础上，研发更多年轻人喜爱的方便小食。”唐振峰说。在未来，公司将研发更多老少咸宜的方便食品，拓展产品的使用场景。“不仅在饭桌上享用我们的产品，在休闲时、派对中也能分享，将传统风味年轻化。”
　　作为香港规模最大的国际食品、农业及农副土特产品展，同时也是知名度最高的大型国际展览之一，香港美食博览为广东农产品“走出去”打开一扇窗。企业可以通过这个平台，宣传推介产品，拓展销售渠道，还能及时了解海外市场新动向，开拓国际市场。
　　广东省农业对外经济与农民合作促进中心相关负责人表示，广东省将继续落实粤港澳大湾区发展规划纲要，为广东农业企业开拓港澳及国际市场牵线搭桥，树立和巩固广东农产品品牌，助力更多优质粤农产品“走出去”。
　　消费者在广东展位上选购。