■达人档案
　　达人姓名：余益耀
养殖区域：广东肇庆
养殖规模：预计年底母猪存栏达4万头
关键技术：公司内部实行扁平化管理，保障每项工作具体落实，降低内部沟通成本。
　　南方农村报见习记者 曲逸群

　　跨界养猪18年，从养殖几十头母猪到几万头母猪，肇庆市益信原种猪场有限公司（以下简称肇庆益信）董事长余益耀在养猪业非常活跃。他认为，猪企竞争力的来源是员工的工作效率，肇庆益信的新建猪场，理论上人均可以养3000头肉猪。
工科生跨界养猪
　　1990年，余益耀从华南理工大学机械专业毕业后，回到肇庆封开。经历了多年闯荡之后，2003年，因为一个偶然的机会，这位工科生进入了养猪业，从50头母猪养起，开始了“猪倌”生涯。
　　在他的带领下，经过多年发展，肇庆益信已成为国内赫赫有名的种猪企业。公司并先后获得“国家生猪核心育种场”“广东省原种猪场合格单位”“广东省重点生猪养殖场”“全国生猪标准化示范场”“广东省重点农业龙头企业”等殊荣。到2021年底，公司将存栏母猪约4万头。余益耀给肇庆益信的定位是适度规模、有竞争力、可持续发展的区域性养殖企业。
　　目前，肇庆益信有一个原种场、三个父母代场，目标存栏母猪4万头，每年出栏猪达到一百万头。余益耀解释道，“我给员工制定的目标就是每头母猪每年要生产25只合格出栏猪，共计一百万头，这个规模是最适合益信的，既有效率又有质量。”
做强比做大更重要
　　余益耀将目光锚定在两广地区。广东地区猪场分布以肇庆为主，辐射云浮、江门。2018年，余益耀将事业版图开辟到了广西桂林，选择平乐县和恭城县两地建设新猪场，分别成立了平乐县大信农牧有限公司和平乐县大信农牧有限公司，投资近5亿元建成存栏母猪22000头的两个生猪繁育场。其中恭城县的猪场已于2020年3月投产，平乐县的项目也在紧张而顺利的建设中，到2021年9月建成投产。
　　后非瘟时代，大集团急速扩张，而适度规模一直是余益耀职业生涯中最重要的指导思想。“规模越大，压力越大，在这种情况下，我们需要通过降低成本和提高效率来提升自身竞争力”，余益耀对此非常坚定。
　　竞争力的来源就是员工的工作效率。余益耀告诉记者：“一般散养户每人每年大约可以养600头肉猪，但肇庆益信的新建猪场，理论上人均可以养到3000头肉猪。”同时为保障每一项工作都能具体落实，余益耀在公司内部实行扁平化管理，极大地降低了内部沟通成本。
　　“我从进入养殖业这一天开始，就是认真对待养猪事业，当成一项事业来做，不能有投机动机和行为。”余益耀认为，养猪是关乎国计民生的重要产业，不宜心急，不容投机。身处业内，特别是种猪企业，要抱着长期发展的心态坚持下去，长期才能出效益。
不过度关注短期行情
　　2021年以来，猪价格持续下跌，很多人关心猪价什么时候才能回升。余益耀坦言，这个问题非常复杂，尽管未来会面对很多困难，但他始终对行业充满信心。“这是很朴素的道理，猪肉消费是刚需，老百姓的需求是我最大的信心”。
　　谈及肇庆益信未来的发展，余益耀非常理性。“做强比做大更重要”，这是余益耀始终强调的观点。虽然公司目前还有土地储备，但益信并没有再扩张的打算。至于广西桂林新建的两个猪场，他的目标也非常简单，唯有“稳产”二字。新猪场在今年9月建成投产，一切工作按照原定计划开展，做到生产稳定、人员稳定和经营稳定。
　　除了企业家，余益耀还有另一重身份，那就是广东省人大代表。他及时搜集反馈民间的声音。他认为，政府如果想要稳产保供，一定要明确养猪的主力军，尽快出台相应扶持政策，保障行业良性发展。
　　余益耀认为，适度规模企业应成为未来养猪主力军。而“适度”的标准在哪？政府要根据各地的实际情况进行区域规划，不能盲目一味求大，避免资源的浪费和损失，避免行业更加混乱。

　　跨界养猪十八载，余益耀始终认为，做强比做大更重要。