猪价还在涨！南方部分地区出栏价突破超过9元/斤，创下近两个月以来的高点，业内一片喜气洋洋。
　　有人认为当前猪价上涨仅是“昙花一现”，也有人分析这是行情开始“触底反弹”，更有甚者判断其实已是“回光返照”……各种议论声近期在业内不绝于耳。
　　不论是何种说法，其实站在某些角度分析都具备充分的理论依据，笔者综合行业人士的各类说法，谈一谈自己的见解，此次猪价上涨可能存在以下原因：
　　1、超跌之后必有反弹。
　　9月份下跌如此之深，其实存在它的特殊性，市场猪肉的来源，不仅包含了产能恢复所带来的正常产能，其实还有企业淘汰的三元能繁母猪、低性能二元母猪……大肥猪集中出栏导致了短期内供求关系严重不平衡。同时还有一点重要因素不容忽视，那就是进口冻肉的释放，正常来说冻肉的储备时间仅有半年，以此为依据倒推来看，3月份正是进口肉开始大量引入国内的时间，所以到了9月份，这些冻肉必须释放，不断堆积市场挤压猪价。前期的不合理必然后导致后期的不合理，所以此次猪价上涨的底层逻辑，正是“超跌反弹”。
　　2、养殖户扛价惜售。
　　纵观整个2021年生猪市场，自春节以来，猪价已连续下跌9个月，同时随着饲料、人力、生物安全等成本的上升，养殖户已经亏的一塌糊涂，即使进入10月后，猪价行情略有回暖，可目前全国生猪均价仍在养殖成本线徘徊。
　　目前市场上“牛猪”消耗殆尽，甚至出现了“大肥价格超越标猪”的情况。在此基础上，部分养殖户开始压栏，形成市场“缺猪”的假象。
　　3、腌腊季消费提振。
　　虽然消费旺季还没有来临，但是因为前期猪肉低价效应，刺激了一波消费增长，近期南方腊肉制品制作提前开启，市场推动下，也为猪价行情带来了一定的提振。
　　总体来看，此轮上涨的底层逻辑是市场行情“超跌上涨”，核心原因在于养猪端“扛价惜售”，同时腌腊季提前来临，助推市场端消费。
　　首先，周期下行仍是现实。我们必须清醒认识一点，当前仍处于猪周期下行阶段。农业农村部畜牧兽医局负责人孔亮就在近期公开表示，预计今年四季度到明年一季度上市的肥猪同比还将明显增长，生猪供应相对过剩局面仍将持续一段时间。在这样的大环境下，猪价随时都有下跌的可能性。
　　其次，复产能力显著提升。养猪业经过了近几年的“锻炼”，不管是集团猪场还是中小散户，“肥转母”、“母转肥”的养殖体系已经非常成熟，当前中国猪业的复产能力已不同往日，不排除存在“只要行情略有回暖，生猪体量就会迅速上升”的可能。
　　第三，疫情压力不容忽视。同时疫情仍是未来养猪业的“X因素”，多地疫情防控形势依然严峻，新一轮非瘟疫情到底给产业造成了多大的损失？我们还不得而知。
□李宗林