自10月中旬以来，猪肉价格止跌回升。据农业农村部监测，10月15日至22日，猪肉批发价格每公斤19.73元，比前一周上涨10.2%，但与去年同期相比下降54.7%。
　　专家分析，猪价超跌、冻猪肉收储提振以及短期消费支撑，是近期猪价回升的主要原因。
　　“国庆后猪价跌至低位，部分地区跌至5元/斤以下，在市场机制下猪价具有一定的反弹需求。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，猪价较低刺激消费回暖，北方猪肉消费增加明显，四川、湖北等地灌腊肠需求增多提升大猪出栏需求，市场大猪销售旺盛。
　　在猪周期下行阶段，猪肉收储是稳住市场信心的重要举措。第二轮中央储备冻猪肉收储日前启动，多地也相应启动地方冻猪肉收储，这对猪价起到了明显的提振作用。
　　朱增勇分析，猪价回暖再次带动养殖户压栏。受猪价加快上涨影响，养殖端看涨后期，惜售情绪浓厚，出栏积极性下降，导致短时间内市场供应收紧，拉动猪价持续上涨。
　　“从新发地市场白条猪的单重来看，大猪、超大猪难得一见，此前积压的毛猪被消化，毛猪集中出栏的局面已经扭转。”北京新发地市场统计部负责人刘通说。
　　“与上个月相比，现在出栏生猪价格在7元/斤左右，差不多可回本。”河北临漳县裕丰养殖场负责人张国栋说，出栏生猪价格曾一度跌至4.6元/斤。
　　业内人士提醒，我国生猪产能持续恢复，生猪存栏及能繁母猪存栏已逐步从供给偏紧恢复至正常年份水平，生猪价格已整体回落。近期猪价反弹主要受生猪短期供给结构变化带动，市场供给形势并没有根本改变，养殖户应理性看待。
□魏玉坤